Отмена

Закуски к шашлыкам: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Закуски к шашлыкам: рецепты
шашлык на природе

Майские праздники, да и просто выходные на природе — повод собрать всех вместе и нажарить шашлыков. А к шашлыкам обязательно нужна закуска! Салат из свежих овощей — это мастхев. А что еще можно приготовить? Листай ниже и бери наши рецепты на заметку.



Огурцы по-корейски

Тебе понадобится:

  • Огурцы — 300 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Столовый уксус— 1 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Красный молотый перец — щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Кунжут — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить:

  • Огурцы порежь на четвертинки — пополам и еще раз пополам.
  • Посыпь солью и убери на 15 мин.
  • Убери выделившийся сок.
  • Добавь красный перец, уксус и соевый соус.
  • На сухой сковороде обжарь кунжутные семена в течение 1 мин. и добавь их к огурцам.
  • Затем нагрей растительное масло на сковороде и залей им закуску.
  • Выдави чеснок при помощи пресса.
  • Перемешай все ингредиенты. Тарелку накрой пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса.
огурцы по-корейски

Пикантная цветная капуста в сырном кляре

Тебе понадобится:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Острая горчица — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Как приготовить:

  • Промой цветную капусту и разбери на соцветия.
  • Яйца смешай с мукой и солью.
  • На мелкой терке натри сыр и добавь его вместе с горчицей к кляру.
  • Растительное масло разогрей на сковороде.
  • Цветную капусту обмакни в кляр и обжарь до золотистой корочки по 7 мин. с каждой стороны с закрытой крышкой.
пикантная цветная капуста в сырном кляре

Сырные конвертики из лаваша

Тебе понадобится:

  • Лаваш — 2 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Петрушка — 1/2 пучка
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

  • Лаваш нарежь на прямоугольники.
  • Сыр натри на терке и перемешай с измельченной зеленью.
  • На центр каждого прямоугольника выложи начинку и сверни лаваш в конвертик.
  • Яйца взбей с солью. Обмакивай каждый конвертик в яичную смесь.
  • Обжаривай конвертики с 2 сторон на растительном масле.
  • Идеально подавать закуску горячей.
сырные конвертики из лаваша

Маринованный лук

Тебе понадобится:

  • Лук — 5 шт.
  • Яблочный уксус 6% — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить:

  • Нашинкуй лук полукольцами и обомни его руками.
  • Приготовь контейнер с крышкой или стеклянную банку. Добавь туда лук и все остальные ингредиенты. Перемешай и закрой крышкой.
  • Периодически встряхивай содержимое.
  • Лук маринуется быстро — в течение 15 мин.
маринованный лук

А в этой статье ты найдешь рецепты соусов для шашлыка.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Понравилось? Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!