Bom dia, amigo. Продолжая виртуальное гастрономическое путешествие, мы оказались в Бразилии — стране карнавалов и бесконечного веселья. Говорить мы, конечно же, будем не о танцах и формах бразильянок, а об истинной любви — еде. Начнем с того, что в обиходе местных жителей нет слова «завтрак», здесь первый прием пищи называют «утренний кофе», из чего можно сделать вывод, каким будет неизменный напиток. А что его будет сопровождать, сейчас расскажем.

Утренний кофе бразильцев приходится на 7:30 утра, точнее начинается в это время. Он не считается важным, поэтому ничего основательного как в Англии или Германии ты не увидишь. Кофеен и заведений с завтраками не очень много, так как принято с утра есть дома. Помимо кофе частые «гости» утреннего стола — фруктовые соки и смузи. А еще здесь нормально позавтракать тортом. Что же еще входит в понятие «традиционный бразильский завтрак», читай ниже:

Папайя

Половинка папайи — мечта девушки на диете. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно и питательно. Ее едят прямо ложкой, а те, кто еще не отказался от сладкого, поливают ее сверху медом.

Французские булочки

Хрустящие, ароматные, манящие. Каждая примерная хозяйка берет булочки каждое утро. А дальше с ними можно делать все что угодно: есть с джемом или сливочным маслом, соорудить сэндвич и просто есть с наслаждением с чашечкой сладкого кофе.

Пироги

Сладкие пироги по большей части делают без начинок. Потому что они и без того тают на языке. Чаще всего в рецепт входит кукурузная или рисовая мука, морковь, апельсин, изюм и шоколад.

Коктейль Vitamina

Молоко и фрукты, можно добавить овсяные хлопья — тоже вариант для тех, кто следит за фигурой. Это классический вариант, а вообще есть множество вариаций на эту тему. Большой простор для экспериментов.

Салдаго

Выпечка с солеными начинками. Есть много вариаций: песочная корзиночка с начинкой из креветок, курицы или сыра, картофельно-сырная булочка с пряной курицей, мини-чебуреки с начинками из сыра, овощей и курицы, сырный хлеб и др.

Тапиоко

Бразильские блинчики из маниокового крахмала — распространенная уличная еда и отличный вариант завтрака. Их готовят с начинками из сыра, сгущенного молока и кокоса, фруктов и шоколада.

Здесь ты найдешь рецепты, по которым ты сможешь очутиться на одно утро в Бразилии!