Попытки уговорить ребенка съесть что-то полезное и сытное с утра равны нулю? Но ведь утренняя трапеза так важна для растущего организма и дает силы на весь день... Хватит бегать за чадом с ложкой каши, а лучше сделай завтрак таким, чтобы он его захотел съесть. Мы собрали для тебя беспроигрышные рецепты детских завтраков, от которых твой малыш вряд ли откажется!

Панкейки с нутеллой

Тебе понадобится:

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 30 г
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 30 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 260 г
• Нутелла — 200 г

Как приготовить:

• Нарисуй на листе пергамента 9 кругов, используя крышку от банки. Распредели в границах кругов по 1 ч.л. нутеллы и отправь в морозилку на 40 минут.
• Смешай в миске сахар, яйца и ванильный сахар. Взбей венчиком до растворения сахара.
• Добавь в миску растопленное масло и ½ часть молока (разогретого до горячего состояния). Размешай венчиком.
• Сюда же добавь просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешай.
• Влей оставшееся молоко и перемешай до состояния однородной массы.
• На разогретую сковороду вылей пол половника теста, а в центр теста положи застывшую заготовку из нутеллы. Сверху залей еще половиной половника теста.
• Жарь панкейк до появления пузырьков на поверхноcти.
• Переверни и подрумянь с другой стороны.
• Подавай панкейки горячими с чаем или другим любимым напитком ребенка!

Творожные маффины с изюмом

Тебе понадобится:

• Манная крупа — 100 г
• Мука — 100 г
• Творог — 400 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар ванильный — 1,5 ч.л.
• Жирная сметана — 1,5 ст.л.
• Изюм — 3 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить:

• Творог преврати в пастообразную массу, добавь сахар и ванильный сахар, перемешай.
• Отдельно взбей яйца с щепоткой соли, добавь к творожной массе.
• Всыпь сюда же манную крупу, муку и разрыхлитель. Перемешай.
• Положи сметану, перемешай.
• Добавь распаренный изюм и равномерно распредели по тесту.
• Формы для маффинов заполни наполовину и выпекай в духовке при 200 градусах 20 минут.

Омлет с кешью и брокколи

Тебе понадобится:

• Брокколи
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 1/3 стакана
• Соль — по вкусу
• Кешью — 70 г

Как приготовить:

• Раздели брокколи на соцветия и обжарь на масле около 5 минут.
• Взбей яйца с молоком и солью.
• Добавь в яичную смесь брокколи, и готовь на сковороде. Незадолго до готовности высыпь рубленые орехи.

Чтобы вызвать больший интерес ребенка к приготовленным блюдам, поработай над подачей. Можно выложить ингредиенты в форме зверушек, на красочной тарелке или добавить яркий топинг.

А что делать, если ребенок плохо ест, читай здесь.