![блюда с грецкими орехами](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/oreh.webp)
Что бы приготовить такого с грецкими орехами? Говорят, сейчас самый сезон, а значит в них как никогда много витаминов. Тоже думаешь об этом? А мы уже сделали подборку рецептов. Остается только запастись необходимыми ингредиентами и творить.
Грузинский соус Баже
Тебе понадобится:
- Грецкие орехи — 35 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Кинза — 1/2 пучка
- Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
- Шафран — по вкусу
- Перец Чили — 1/3 шт.
- Лимонный сок — 1/2 ч.л.
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
- Этот соус идеально дополнит мясо, рыбу, птицу и овощи.
- Чеснок мелко нарежь ножом.
- Кинзу измельчи, а острый перец нарежь тонкими колечками.
- Специи, Чили, чеснок и кинзу добавь в ступку и разотри до однородности.
- Грецкие орехи нужно пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
- Перемешай все ингредиенты с лимонным соком.
- Остается добавить теплой воды и довести соус до консистенции сметаны.
![блюда с грецкими орехами](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/oreh1.webp)
Козинаки из грецких орехов
Тебе понадобится:
- Грецкие орехи — 250 г
- Мед — 250 мл
- Сахар — 50 г
Как приготовить:
- Нарежь орехи на кусочки среднего размера. Поджарь их на сухой сковороде.
- Смешай сахар с медом в кастрюле и доведи до однородности на минимальном огне. Понадобится около 15 мин. Постоянно помешивай.
- Добавь орехи и перемешай со сладкой массой.
- Затем разровняй по приготовленной форме. Дай немного остыть и разрежь на квадраты или прямоугольники.
- Убери козинак в холодильник и дай ему немного времени.
![блюда с грецкими орехами](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/oreh2.webp)
Торт «Грецкий орех»
Тебе понадобится:
- Яйца — 4 шт.
- Грецкие огрехи — 500 г
- Сливочное масло — 125 г
- Сахар — 200 г + 200 г
- Панировочные сухари — 125 г
- Коньяк — 150 мл
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Корица — 1 ст.л. + палочка
- Вода — 200 мл
- Цедра 1 лимона
Как приготовить:
- Измельчи грецкие орехи.
- Мягкое масло взбей и начинай по 1 вводить желтки. Затем добавь 200 г сахара. Взбей смесь при помощи блендера.
- Панировочные сухари смешай с корицей и разрыхлителем и добавь к основной массе вместе с орехами и коньяком.
- Распредели тесто по форме, застеленной бумагой для выпечки.
- Выпекай при 180 С 1 час.
- Убери корж в сторону и приготовь сироп. 200 г сахара раствори в воде в сотейнике на медленном огне. Добавь палочку корицы и лимонную цедру. Доведи до кипения и снимай с плиты через 5 мин.
- Убери палочку корицы и лимонную цедру. Залей готовым сиропом торт.
- Дай ему пропитаться. И можешь звать всех на чаепитие.
![блюда с грецкими орехами](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/oreh3.webp)
А что приготовить с брусникой? Читай наши рецепты здесь.
Комментарии 0