![пирог с брусникой](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/brus.webp)
Осенью нужно тепло одеваться и запасаться витаминами. Брусника — та самая ягода, которая защитит от простуды и плохого настроения. Если брусничный морс — это все, что приходит тебе в голову, то есть много других рецептов с брусникой. Хотя рецепт морса — это осенний мастхев, добавим и его в нашу подборку.
Пирог с брусникой
Тебе понадобится:
- Брусника — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г + 150 г
- Ванилин — 2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сметана 20% — 200 г
Как приготовить:
- Сливочное масло разотри со 150 г сахара и ванилином.
- Добавь яйца и перемешай.
- Просей муку с разрыхлителем и замеси тесто.
- Распредели тесто по форме, формируя бортики.
- Бруснику аккуратно выложи на тесто. Выпекай при 180 С 40 мин.
- Приготовь крем: сметану взбей с сахаром.
- Залей кремом горячий пирог и убери в холодильник на 3-4 часа.
![пирог с брусникой](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/brus1.webp)
Брусничный морс
Тебе понадобится:
- Вода — 2 л
- Брусника — 200 г
- Сахар — 2 ст.л.
Как приготовить:
- Его можно готовить из свежей или замороженной ягоды.
- Разомни ягоды, чтобы они пустили сок.
- Воду доведи до кипения и добавь бруснику с сахаром.
- На среднем огне снова доведи до кипения. Сними с огня и остуди.
- Процеди через сито. Подавай холодным.
![брусничный морс](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/brus2.webp)
Печенье с брусникой
Тебе понадобится:
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
- Брусника — 100 г
Как приготовить:
- Мягкое сливочное масло взбей с сахаром и ванилином, затем добавь яйцо.
- Смешай сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем и солью.
- Соедини обе смеси и замеси тесто.
- Затем добавь ягоды и аккуратно перемешай.
- Сформируй небольшие шарики, немного приплюсни их и выложи на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекай при 180 С 15-20 мин.
![печенье с брусникой](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/brus3.webp)
А что приготовить с главным овощем октября? Рецепты с тыквой ты найдешь в этой статье.
Комментарии 0