![чизкейк](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/chiz.webp)
Когда хочется чего-то эдакого, нужно идти в магазин, а лучше — сразу на кухню. Имея небольшой запас необходимых продуктов и пару минут времени, можно приготовить настоящий сладкий шедевр.
Чизкейк
Тебе понадобится:
- Песочное печенье — 130 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Сливочное масло — 75 г
- Соль — щепотка
- Сливочный сыр — 450 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванилин — по вкусу
Как приготовить:
- Сыр и яйца должны быть комнатной температуры. Лучше заранее достать их из холодильника.
- Рецепт рассчитан на форму для выпечки диаметром 22 см и более.
- Приготовь основу. Растопленное масло смешай с крошкой из печенья, солью и сахарной пудрой.
- Песочную основу распредели по дну формы, формируя бортики.
- Теперь время начинки. Взбей миксером сливочный сыр с сахаром. Затем добавь ванилин и яйца и взбивай до однородности.
- Разогрей духовку до 180 С.
- Выложи начинку на основу.
- Выпекай 20 мин.
- Затем накрой чизкейк фольгой и убери в духовку еще на 10 мин.
- Осталось остудить готовый десерт и вынуть из формы.
![чизкейк](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/chiz1.webp)
Десерт из сметаны
Тебе понадобится:
- Желатин — 1 пакетик
- Сметана — 200 мл
- Горячая вода — 100 мл
- Сахарная пудра — по вкусу
- Шоколадная крошка — по вкусу
- Орехи — по вкусу
Как приготовить:
- 1 пакетик желатина обычно рассчитан на 200 мл жидкости, тебе нужно залить его 100 мл горячей воды.
- После того, как желатин разбухнет, добавь сметану с сахарной пудрой и взбей миксером 2-4 мин.
- Разлей полученную смесь по бокалам или креманкам и убери в холодильник на 3-4 часа.
- Укрась шоколадной крошкой и дробленными орехами.
![чизкейк](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/chiz2.webp)
Рулет «Баунти» без выпечки
Тебе понадобится:
- Песочное печенье — 350 г
- Какао-порошок — 20 г
- Молоко — 170 г
- Сахар — 80 г
- Кокосовая стружка — 190 г
- Сливочное масло — 160 г
- Сахарная пудра — 70 г
Как приготовить:
- Измельчи печенье в крошку и перемешай с какао.
- Горячее молоко перемешай с сахаром и добавь к печенью. Размешай до однородности.
- Застели поверхность стола пищевой пленкой и выложи шоколадное тесто. Раскатай прямоугольником в слой чуть тоньше 1 см.
- Приготовь начинку. Мягкое сливочное масло перемешай с сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
- Разровняй начинку по тесту. Сверни в рулет.
- Убери в холодильник на 2 часа.
- Остаетется разрезать рулет на кусочки и наслаждаться вкусом.
![чизкейк](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-10/chiz3.webp)
А если ты больше по печенью, то бери на заметку эти рецепты.
Комментарии 0