Кекс и кофе — идеальный утренний дуэт. Когда кофе нет, сгодится чай. А когда нет кекса, достаточно иметь кое-какие ингредиенты и 5 минут в запасе. Не веришь? Засекай!
Шоколадный кекс
Тебе понадобится:
- Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Какао — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.25 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить:
- Все ингредиенты смешай в миске до однородности.
- Распредели тесто между 2 кружками объемом 150 мл. Для одного большого кекса подойдет тара объемом 250-300 мл.
- Готовь в микроволновке на максимальном режиме примерно 2 минуты.
Ванильный кекс с клубникой
Тебе понадобится:
- Мука – ¼ стакана
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Клубника – 3 шт.
- Ванилин – 2 г
Как приготовить:
- В глубокую миску помести все ингредиенты и взбей венчиком для однородности.
- Положи в тесто свежую или свежемороженную клубнику и перемешай.
- Смажь растительным маслом кружки для выпечки и положи в них готовое тесто. Заполни кружки на 2/3 объема.
- Выпекай кексы в микроволновке на максимальной мощности около 2 минут.
- Испеченные кексы извлеки из кружек, переверни на тарелочки и подавай к столу.
Ореховый кекс без муки
Тебе понадобится:
- Грецкие орехи – 200 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Пекарский порошок – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
Как приготовить:
- Грецкие орехи очисть и измельчи блендером.
- Разбей яйца в отдельной миске и добавь к ним сахар, пекарский порошок. Хорошо взбей.
- Затем добавь размягченное сливочное масло, орехи и перемешай.
- Кружку для выпечки немного намажь растительным маслом и налей в нее полученное тесто, заполняя кружку на 2/3 объема.
- Выпекай в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут.
Кексы бесспорно хороши с кофе, но если ты ищешь более полезный бодрящий напиток, то у нас есть кое-какие идеи. Смотри их здесь.
Комментарии 0