Ресторан «Сыр, вино & more»1

«Сыр, вино & more» — это винный бар с собственной сырной лавкой на Лиговском проспекте в центре Петербурга. Это царство сыра и вина.
«Сыр, вино & more» любит сыр и влюбит вас в него. Здесь можно попробовать традиционный нежный бри, козий совье или удивительный вайнкезе, выдержанный в красном вине. Из неклассических вкусов можно насладиться козьим совье с трюфелем или фирменным камамбером «Тройные сливки». Витрина лавки ломится от деликатесов: здесь нежные паштеты, трюфельные пасты, фермерские колбасы, салями. Вся продукция тщательно отбирается в российских сыроварнях и фермах или привозится из Швейцарии. Есть и закуски собственного производства: например, рийет из индейки и крем-чиз с вялеными томатами.
Одна из фишек заведения — это сеты навынос. В аккуратно упакованные коробочки кладутся сыры, мясо и закуски. Это очень удобно, потому что закуски уже нарезаны, все что нужно сделать — это переложить их в блюдо и наслаждаться. Если вы хотите сделать приятный подарок, то можете приобрести подарочные наборы: в несколько упаковок сыра, джем, трюфельная паста и другие деликатесы.
Винная карта бара составлена профессиональным сомелье с акцентом на белые анпитки. Все образцы подобраны в формате фудпейринга: каждый напиток идеально дополняет сыр. В коллекции — интересные варианты белых и красных, игристых и тихих напитков Франции, Испании, Германии и Австрии. Всего в меню порядка тридцати позиций, около трети из них разливается по бокалам.