Служба доставки «Пироги Табу»

Что особенного в осетинских пирогах?
С виду — ничего: большая круглая лепешка с «глазком» посередине, причем даже цвет ее неравномерен. Но если разломить… а потом попробовать… Вот тут и начинаете понимать, почему это — далеко не фастфуд.

Те, кому уже посчастливилось купить осетинские пироги в «Табу», могут подтвердить, что:
Вся выпечка — свежайшая, только что из печи
Начинки в ней — как минимум половина от объема, а то и две трети
Теста — минимум, а как хрустит, как оно хрустит!
Большинство рецептов, по которым пекут пироги, — старинные, собранные от лучших хозяек Осетии. Даже вся технология — замес теста, приготовление начинки и выпечка — почти не механизирована: у осетин принято творить пироги только руками.