Ресторан Aznavour

Aznavour – ресторан авторской кухни в сердце Петербурга, в непосредственной близости от Мариинского театра. Уютный и безукоризненно стильный, ресторан подойдет как для обеда в кругу семьи или друзей, так и для корпоративного или частного мероприятия.
Меню специально для заведения разработал шеф-повар — Самвел Григорян. Ресторан назван в честь культового французского шансонье с армянскими корнями Шарля Азнавура, одинаково горячо любимого как в России, так и в Европе, поэтому основу меню составляют «четыре кита»: французская, армянская, русская и итальянская кухни.
Меню ресторана Aznavour подкупает тем, что абсолютно все блюда здесь – собственного производства, приготовленные по аутентичным рецептам. Домашние сыры (например, моцарелла, буррата и сулугуни), соленья, рыба-шеф посола,паста ручной работы, домашний хлеб (чиабатта, мультизлаковый и бездрожжевой). Даже привычные классические блюда в Aznavour отличает авторская подача и видение: например салат «Оливьетта» с тунцом основа соуса составляет васаби и сгущенное молоко.

Для ценителей мяса – блюда на настоящем мангале – мясо, птица, рыба. В меню есть и вегетарианские блюда. Ресторан отдает предпочтение надежным локальным производителям и фермерским хозяйствам, поэтому цены в меню остаются на очень демократичном уровне.

На десерт – тирамису, шоколадный фондан, ананас жареный на гриле с ванильным мороженым. В чайной карте, кроме привычных улуна, жасмина и классического ассама, есть такие редкие позиции, как премиальный немецкий Моргенау.

Продуманное зонирование пространства позволяет гостям чувствовать себя максимально комфортно: в ресторане 2 основных зала и отдельный vip-кабинет на 10 гостей. Aznavour предлагает возможность организации банкетов по предварительной договоренности, а при проведении свадеб для молодоженов предусмотрены ценные подарки. Меню для каждого мероприятия обговаривается индивидуально.

В ресторане проходят трансляции спортивных матчей на большом экране, вечера живой музыки (скрипка и саксофон), по воскресеньям – семейные мероприятия и мастер-классы для детей. Также для детей предусмотрены стульчики, раскраски и детское меню. Для постоянных гостей – приятная программа лояльности.

Интерьер ресторана Aznavour выполнен в классическом стиле с французскими и английскими акцентами. К оформлению заведения подошли со всей основательностью: стены обшиты панелями из благородного темного дуба, вся мебель сделана на заказ также из натурального дерева. Аксессуары, например, стилизованные бра – авторские, ручной работы.