Компания Molecularmeal

Молекулярная кухня представляет собой последние тенденции мировой кулинарии. Интересно, что в международных кулинарных конкурсах все чаще побеждают повара — представители молекулярной кулинарии.

Традиции данной кухни закладывались лучшими поварами мира. Сейчас блюда молекулярной кухни начинают встречаться в ресторанах страны.

За основу берется не обычный подход к готовке, а использование особых натуральных ингредиентов (текстур) и своеобразных технологий приготовления.

Знакомясь с молекулярной кухней, вы узнаете массу интересных блюд, таких как: икра из дыни, спагетти из мяты, пена из манго, сферы из малины и многое другое. Отличительная черта данной кухни заключается в том, что после приготовления блюда, все продукты максимально сохраняют свои полезные свойства. Такой результат достигается благодаря определенной обработке продуктов и подбору точных пропорций текстур для молекулярной кухни.

Любая хозяйка сможет приготовить несколько блюд в домашних условиях, ведь удивлять «вторую половину» можно не только новыми нарядами, правда?

Если вы находитесь в Москве, то можете использовать интересный способ обучиться навыкам кулинарии — это организовать для себя и коллег командообразующий мастер-класс или мастер-класс в кругу своих друзей-единомышленников. Специалисты из команды Molecularmeal с радостью организуют для вас интересный и полезный мастер-класс по приготовлению молекулярных блюд.