Кафе «Эверест»

Индийская национальная кухня известна во всем мире, своей изысканностью, богатым спектром вкусов и ароматов. Окунувшись в атмосферу кафе «Эверест», вы насладитесь неповторимостью древнеиндийской кухни, музыки и восточного гостеприимства. Главной особенностью наших блюд является сбалансированность вкуса, например, острого и сладкого, а также равновесие углеводов и жиров. Еще одним объединяющим началом в кулинарных рецептах Индии являются пряности. Наряду с благоуханием жасмина и розы, неповторимый аромат вносят специи, применяющиеся в невообразимо разных комбинациях. Широко известной является карри – нежнейшая смесь кардамона, куркумы, имбиря, мускатного ореха, кориандра и мака. Необычную изюминку привносят в кулинарию Индии маринады. Их приготовление поистине можно считать искусством. Маринуются практически любые продукты – от сладких фруктов до пресных овощей, мяса и курицы.