Ресторан «Александр»

«Александр» — проект шеф-повара Александра Шеховцова, раскрывающий накопленный за долгие годы карьеры гастрономический опыт мастера в уютном интерьерном обрамлении. Интересно, что в символике ресторана владельцы используют свой семейный герб. По преданию, род Шеховцовых уходит корнями в далекое прошлое, едва ли не к Рюриковичам. Интерьер подчинен идее комфорта: приглушенный белый цвет, уютные мягкие диваны, добротные скатерти на столах, пейзажи узких улочек курортных городков, живописные миниатюры в аккуратных рамках. Мягкому интерьеру аккомпанирует звук – для фона в «Александре» ставят ненавязчивый джаз, легкую классику и французский шансон. По выходным здесь звучит живая музыка в исполнении молодых петербургских музыкантов. При желании им можно заказать любимую композицию.В основе меню – авторские интерпретации классических хитов европейской кухни. Никакой экзотики или рискованных гастрономических экспериментов – прежде всего, здесь ценят чувство меры и простоту, неизменно отличающую хороший вкус. Акцент сделан на мясные блюда и салаты с добавлением различных приправ, свежей зелени и пряностей. Меню при всей своей сдержанности довольно разнообразно: в нем нашлось место и блюдам на углях, и традиционному восточному саджу. Но абсолютные хиты «Александра» — это салат в пьемонтском стиле, классические стейки и салат с жареной индейкой.В «Александр» стоит идти в поисках тихой «гастрономической гавани», желая провести теплый вечер с самыми близкими, или, напротив – за шумным праздником в честь памятной даты