Клуб-кафе "Боевые Слоны Блогистана"

Сайт «Блогистан», долгое время маскировавшийся под платформу для блогов, превратился в... клуб-кафе. С присущим создателям проекта юмором, он назван «держателем абсолютного рекорда» в номинации «московский клуб, который много народу принимало за сайт».
Клуб-кафе "Боевые Слоны Блогистана" располагается в красивейшем старинном районе Москвы, на острове между Москва-рекой и Водоотводным каналом на территории бизнес-центра "Красный октябрь" и очень популярен среди современных и модных жителей столицы. Бизнес-центр находится на территории одноименной кондитерской фабрики, построенной в XIX веке и является историко-культурной ценностью Москвы. Гордость района — множество памятников архитектуры и достопримечательных мест. В «Боевых Слонах Блогистана» готовят вкусную еду по доступным ценам, ломая этим московскую тенденцию безумных наценок на всё. Еще одна функция места — проведение тематических вечеринок. Выбирают выступающих совладельцы клуба-кафе сами, в соответствии с личными пристрастиями.
Клуб-кафе "Боевые Слоны Блогистана" осуществляет выездное обслуживание по Москве. Так что если вы – группа хороших людей, Выездная Кухня Блогистана со специально составленным меню, отдельным летучим подразделением милых поваров и дружелюбных официантов вам наверняка пригодится.


«Мы интернет-компания, делающая дизайн и сайты, сделавшие несколько успешных онлайн сообществ. Теперь хотим попробовать сделать то же самое, но в оффлайне — такую традиционную социальную сеть, как кафе и клуб. Интересно, получится ли и интересно, как это все работает. А начиналось все не с идеи о кафе, конечно. У нас просто было слово — "блогистан", которое нам всем очень нравилось, одноименное доменное имя и сайт. За три года информационного голода люди сами все придумали, правда несколько раз мы все же объявляли об открытии проекта, но все это в шутку. А люди делали изображения в фотошопе с доказательством того, что они якобы уже тусуют на этом сайте, выкладывали записи на youtube.com с теми же заявлениями. Нас засыпали просьбами выдать приглашения в новую сеть, поэтому сообщение о том, что это все же ресторан для многих оказалось сенсацией»


«Еще прошлым летом мы решили что нужно открыть заведение для себя и наших знакомых и много времени потратили на поиски подходящего места. В этот подвал на "Красном Октябре" мы сразу же влюбились, хотя мало кто представлял, что из него получится в итоге. Окна, которые в советское время были практически замурованы, мы привели в порядок, а под плиткой и слоями штукатурки обнаружили кирпичные арки, довольно старые, что можно понять по размеру кирпича из которых они сделаны. Вероятно, здание завода строилось на более старой конструкции, которая имела функцию склада или магазина. На уже расчищенной площади, когда решали что и где будет, поняли что под кухню отдадим 220 квадратных метров из всех 570. Мало кто на этот счет заморачивается так, как мы. У нас есть и душ для персонала, и все нужные для производства отдельные цеха, склады и зоны — настоящий завод по производству еды. Для нас это очень важно, потому что мы хотим сделать вкусную и недорогую еду, сломить московскую тенденцию безумных наценок на все. Для нас важнее — правильное оборудование на кухне, хорошая зарплата персоналу, а уже потом то, насколько дорогое дерево лежит на полу. Тем более, что на "Красном Октябре" мы наверняка не на всю жизнь»