Отмена
Место

Сеть магазинов кондитерских изделий "Север-Метрополь"

5 отзывов
Уже были здесь ? Расскажите нам!
Первое письменное упоминание о булочной-кондитерской на Невском, 44 мы найдем в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Именовалась она «А. Андреев» и принадлежала первой гильдии купцу Федору Крымзенкову.

Средств, пущенных в оборот, сначала с трудом хватило на оборудование одного цеха и тесного торгового зала. Производство и точка сбыта размещались в одном здании - Крымзенков решил, что лучше не тратиться на площади, и минимизировал коммерческий цикл. Продукта производилось немного, зато реализовывался он полностью: за день испек — за день продал. Помимо экономии на времени и перевозках, эта минимизация имела еще одно важное последствие. В лавке не было и не могло быть несвежего товара - все «с пылу с жару», из-под руки кондитера. Петербуржцы быстро оценили это, и на Невском проспекте каждый день стала собираться огромная очередь.

Булочная-кондитерская и кафе просуществовали до конца 20-х годов, а после окончания НЭПА были национализированы и переданы сначала артели «Коопромхлеб», а затем артели «Хлебопечения».

В качестве филиала I -й Государственной конфетно-шоколадной фабрике имени Самойловой они числятся с 1936 года. С этого времени булочная уже прекратила свое существование, а в магазине осуществлялась продажа только продукции кондитерской фабрики. Магазин, в котором продавались свежие торты и пирожные, и получил название «Норд».

Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. С этого же года на кондитерском производстве в должности заместителя заведующего производством работала исключительно талантливый технолог — Виктория Татарская.

Викторией Татарской были разработаны торты-легенды: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос». Виктория Львовна проработала на производстве до 1975 года.

В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 700 специалистов.

После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «таят во рту».

В настоящий момент «Север» готовится к получению международного сертификата ISO 22000 (Система менеджмента безопасности пищевой продукции).
Показать полностью

В настоящий момент у данной компании нет акций со скидками. Оставьте свой адрес и мы оповестим вас, как только появится новое предложение.

Добавить в избранное

Сеть магазинов кондитерских изделий "Север-Метрополь" - Отзывы 5

Показать:
  • 11 лет назад
    Общие впечатления сегодня не смогла купить торт весом 1 кг и получить 100 р. скидку, как это указано в купоне. продавец мне сказала, что только со второй покупки будет какая-то скидка, а первый раз вы должны оплатить 100% цены торта...это вводит покупателей купона в заблуждение
    Отзыв помог? 0 0
  • 11 лет назад
    Общие впечатления Купон использовали в кондитерской на Гривцова 11. Обслуживание было неплохим, но продавец долго не понимала, что за купон и что ей с ним делать.
    Отзыв помог? 0 0
  • 11 лет назад
    Общие впечатления Приобретали по купонам Торты Север на ул.Савушкина д.11 Очень приятные продавцы! А торты просто наисвежайшие и очень вкусные !!!
    Отзыв помог? 0 0
  • 11 лет назад
    Общие впечатления Была в 2кондитерках,не понравилось на петергофской,а вот на науки 12-шикарное место и продавец,очень замечательный=) цены конечно кусаются и сервиса нет,даже элементарно руки не помыть
    Отзыв помог? 0 0
  • 11 лет назад
    Общие впечатления Отличная акция! "Север" - это самые классические петербургские пирожные и тортики! И так и покупать приятно, ну а со скидкой - тем более!
    Отзыв помог? 0 0
Показать еще отзывы
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы
Контакты
    • Комендантский проспект
    • Петроградская
    • Чкаловская
    • Парк Победы
    • Ломоносовская
    • Горьковская
    • Сенная площадь
    • Спасская
    • Садовая
    • Елизаровская
    • Новочеркасская
    • Чернышевская
    • Пионерская
    • Звёздная
    • Балтийская
    • Технологический институт
    • Горьковская
    • Ладожская
    • Академическая
    • Ленинский проспект
    • Проспект Ветеранов
    • Рыбацкое
    • Проспект Просвещения
    • Проспект Большевиков
    • Чёрная речка
    • Владимирская
    • Достоевская
    • Комендантский проспект
    • Гражданский проспект
    • Купчино
    • Удельная
    • Чернышевская
    • Сенная площадь
    • Садовая
    • Чкаловская
    • Политехническая
    • Технологический институт
    • Технологический институт
    • Василеостровская
    • Выборгская
    • Площадь Ленина
    • Ленинский проспект
    • Проспект Просвещения
    • Озерки
    • Проспект Просвещения
    • Площадь Ленина
    • Проспект Ветеранов
Телефоны компании ищите на страницах действующих акций и в бланке полученного купона