Отмена

Лучший ужин августа

Лучший ужин августа

Август — последний месяц лета, и он же поставщик полезнейших овощей и фруктов! Мы за здоровый образ жизни и стараемся соблюдать правильное питание. Поэтому подготовили для вас идеальное сезонное меню из того, что уже можно собирать с грядок или найти на прилавках магазина в самом свежем виде.

Тыквенный суп-пюре с креветками

Мало кто знает, но самая спелая тыква — именно в августе! Почему бы не приготовить на ужин полезный, модный, яркий и низкокалорийный суп-пюре из тыквы, которая, между прочим, способствует хорошему настроению и прекрасному самочувствию!

Крупно нарежь тыкву, измельчи лук и выложи все в кастрюлю, добавив 1 ст.л. масла. Потуши минут 10, затем влей бульон и туши еще 20 минут. Пюрируй в блендере. Влей сливки, доведи до кипения, приправь солью и перцем.

Обжарь креветки на 1 ст.л. масла около трех минут, добавь мелко порубленный острый перец, обжарь еще минуту.

Выложи креветки в тарелку и сверху залей полученным поре. Посыпь любимой зеленью. Готово!

Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами

Ну какой август без фаршированных перцев? Выбирай для этого блюда красные и зеленые виды — так угощение будет выглядеть аппетитней.

Для начала приготовь фарш:

  • мелко нарежь репчатый лук;
  • морковь очисти и поруби мелкими кубиками баклажан нарежь ломтиками;
  • баклажан нарежь ломтиками;
  • в сковороде разогрей оливковое масло, положи овощи и жарь 10 минут;
  • сними с огня, добавь отварной рис, зеленый лук, яйцо, посоли и поперчи.

Разогрей духовку до 190 градусов. Разрежь перец напополам и удали плодоножки с семенами. Наполни каждую половинку фаршем, выложи в форму и запекай 15 минут. Достань из духовки, выложи ломтики сыра и убери в духовку еще минут на 10. Получается очень вкусное и питательное блюдо без лишних калорий!

Персиково-творожный мусс

Любителям бархатистых персиков посвящается! Именно сейчас нектарины, абрикосы и персики на пике своей сладости и сочности, так что не теряй ни минуты и приготовь изумительный мусс с воздушной текстурой и волшебным ароматом.

Действуй по инструкции:

  • приготовь желатин как написано на упаковке;
  • персики промой, очисти от кожуры и косточек;
  • пюрируй с помощью блендера;
  • добавь сахар, оставь на 10 минут;
  • в пюре добавь творог и хорошенько взбей;
  • добавь желатин и снова взбей;
  • убери десерт в холодильник на пару часов;
  • затем достань, взбей миксером, разлей по бокалам и снова убери в холодильник на 6-8 часов;
  • немного терпения;
  • укрась свежей мятой и подавай к столу.

Черничный смузи

О пользе черники знает каждый, ну а наш долг просто напомнить, что август — лучший сезон для этой ягоды.

Все предельно просто. Взбей в блендере до однородного состояния чернику, цедру, лимонный сок, ваниль и мед. Затем добавь йогурт и взбей еще раз. Разлей по красивым бокалам и обогащайся витаминами!

Не грусти об уходящем лете. Пусть тебе будет вкусно!

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Понравилось? Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Читайте другие наши статьи