Мы привыкли, что рис всегда идет на гарнир. А что, если сделать его главным ингредиентом полезного салата? Предлагаем 3 оригинальных рецепта салатов, которые по праву можно считать ПП-блюдом.

Салат с рисом и тунцом

Как приготовить:

• Отвари рис до состояния аль-денте.
• Нарежь лук полукольцами и посыпь его солью.
• Порежь огурцы брусками, а черри — на четвертинки.
• Разомни тунца вилкой.
• Петрушку измельчи.
• Смешай все ингредиенты.
• Посоли, поперчи, заправь маслом и лимонным соком.

Салат с рисом и креветками

Как приготовить:

• Отвари рис до готовности.
• Обжарь креветки на оливковом масле.
• Приготовь заправку: смешай измельченный чеснок с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
• Соедини все ингредиенты и полей заправкой.

Салат с рисом и брокколи 



Как приготовить:

• Нут приготовь за ночь — замочи в холодной воде.
• Рис отвари до готовности в подсоленной воде.
• Брокколи разбери на соцветия и отвари в кипящей воде 3-4 мин.
• Сельдерей порежь на небольшие кусочки.
• Смешай все ингредиенты, добавь масло и лимонный сок. Посоли и поперчи.

А здесь ты найдешь рецепты салатов с булгуром.