Что может быть теплее и уютнее, чем семейное чаепитие? Если ты того же мнения, то чего мы ждем? Вот рецепты. Они простые. А печенье, приготовленное с любовью, бесконечно вкусное. Так что бегом на кухню! И начинай готовить.

Сандвичи из шоколадного печенья

Тебе понадобится:

• Сахар — 250 г
• Сливочное масло — 115 г + 90 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 180 г
• Какао — 60 г
• Ванилин — щепотка
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
• Сахарная пудра — 90 г
• Арахисовая паста — 250 г

Как приготовить:

• Мягкое сливочное масло (115 г) взбей с сахаром. Добавь яйцо.
• Смешай муку с ванилином, разрыхлителем, солью и какао. Аккуратно вводи смесь в яичную массу.
• Замеси однородное тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса.
• Затем раздели тесто на небольшие шарики, приплюсни их и выложи на противень, застеленный бумагой для выпечки.
• Выпекай при 180 С около 15 мин.
• Затем смешай мягкое сливочное масло (90 г) с сахарной пудрой и арахисовой пастой.
• Нанеси начинку на одно печенье и накрой вторым.
• Шоколадные сандвичи готовы!

Имбирное печенье

Тебе понадобится:

• Сливочное масло — 170 г
• Коричневый сахар — 50 г
• Сахар — 100 г + для посыпки
• Мука — 270 г
• Яичный желток — 1 шт.
• Ванилин — щепотка
• Мед — 170 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молотый черный перец — щепотка
• Молотый имбирь — 3 ч.л.
• Молотая гвоздика — 1/2 ч.л.
• Соль — щепотка

Как приготовить:

• Мягкое сливочное масло взбей с сахаром двух видов.
• Добавь яичный желток, мед и ванилин.
• Затем смешай муку со специями и разрыхлителем и аккуратно введи в яичную смесь.
• Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса.
• Раздели тесто на небольшие шарики, приплюсни их и сформируй круглое печенье.
• По желанию можно посыпать печенье сахаром.
• Распредели его на противне, застеленным бумагой для выпечки.
• Выпекай в духовке при 180 С 20 мин.

Песочное печенье с овсяными хлопьями и орехами

Тебе понадобится:

• Сливочное масло — 230 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Мука — 120 г
• Молотые овсяные хлопья — 100 г
• Молотые грецкие орехи — 120 г
• Соль — 1 ч.л.
• Темный шоколад — для украшения

Как приготовить:

• Подготовь овсяные хлопья и грецкие орехи. Предварительно измельчи их при помощи блендера.
• Холодное сливочное масло перемешай при помощи блендера с сахаром и сахарной пудрой.
• Добавь муку, соль, овсяные хлопья и орехи.
• Замеси тесто. Раскатай его в тонкий пласт. Вырежи печенье при помощи формочек или обычного стакана.
• Выложи печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и убери в холодильник на 30 мин.
• Выпекай при 180 С не более 15 мин.
• По желанию можешь растопить шоколад и полить им готовое печенье.

К слову, если ты любишь овсяное печенье, то в этой статье ты найдешь несколько ну очень вкусных рецептов.