Теплый салат — это и закуска, и основное блюдо, и отличное начало трапезы. Если ждешь гостей или просто не хочется очень много готовить, то бери на заметку наши рецепты.

Теплый салат с курицей и перцем

Тебе понадобится:

• Куриное филе — 400 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Соевый соус — 50 мл
• Оливковое масло — по вкусу
• Кунжут — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Мясо курицы нарежь на тонкие полоски. Приготовь маринад из соли, перца и соевого соуса. Смешай филе с маринадом и убери в сторону на 20 мин.
• Затем разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь кусочки филе с двух сторон до румяной корочки (примерно по 5-7 мин.).
• После этого обжарь и болгарский перец, порезанный полосками, около 5 мин. Не забывай постоянно помешивать.
• Остается нарезать помидоры и выложить их поверх листьев салата. А далее — перец и курицу.
• Заправь салат оливковым маслом и посыпь кунжутом. Сразу же подавай к столу.

Теплый овощной салат

Тебе понадобится:

• Баклажан — 2 шт.
• Болгарский перец — 4 шт.
• Помидор — 4 шт.
• Соевый соус — 50 мл
• Мед — 1 ч.л.
• Лимонный сок — от 1/2 лимона
• Кунжут — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Баклажаны нарежь полукольцами толщиной около 3 мм.
• Обжарь на растительном масле с двух сторон до полной готовности. Выложи баклажаны на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
• Перец нарежь крупными кусочками и тоже обжарь на сковороде около 5 минут. Он должен быть хрустящим.
• Приготовь заправку для салата: смешай лимонный сок, соус, мед, добавь соль и перец по вкусу.
• Помидоры нарежь крупными кусочками и добавь к остальным ингредиентам вместе с заправкой и измельченной зеленью. Перемешай и подавай салат к столу. Он вкусный и в холодныом виде, но зачем ждать, когда вкуснятина остынет?

Теплый салат с говядиной

Тебе понадобится:

• Говядина — 400 г
• Красный лук — 1 шт.
• Мед — 1 ч.л.
• Грецкие орехи — 50 г
• Растительное масло — для жарки
• Зелень — по вкусу
• Соус чили — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Говядину натри солью и обжарь на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон.
• За минуту до готовности полей мясо медом и посыпь черным перцем.
• Стейк убери на тарелку, а на раскаленной сковороде обжарь красный лук, нарезанный кольцами, с грецкими орехами. Достаточно всего 1 минуты для карамелизации.
• На тарелке распредели соус чили при помощи кисточки, на него выложи стейк, порезанный крупными пластинками.
• Затем добавь к мясу луково-ореховую смесь и микс зелени на свой вкус.

А в этой статье ты найдешь подборку рецептов простых и полезных салатов с булгуром.