Ежегодно The World’s 50 Best Restaurants опубликовывает топ лучших заведений мира. И свежая подборка уже подоспела. Рейтинг составляется из мнений экспертов: ресторанных критиков, шеф-поваров и известных рестораторов. В 2023-м пятерка фаворитов получилось такой:
Central (Лима, Перу)
Это флагманский ресторан известного перуанского шеф-повара Вирхилио Мартинеса Велиса, который постоянно исследует и интегрирует местные перуанские ингредиенты. Впрочем, помимо перуанской кухни, здесь в меню можно попробовать откровенный и сложный фьюжн. Попробуй фьюжн-кухню со скидкой здесь.
Disfrutar (Барселона, Испания)
Экспериментальное дегустационное меню с блюдами из средиземноморских морепродуктов. Томатный польворон, печенье с яблоком и сельдереем, хрустящий яичный желток с грибным желе, клецки из боровиков, крошка из сладкого картофеля с голубикой и беконом — одни названия этих блюд демонстрируют высокую степень изобретательности шефов ресторана. Попробуй средиземнороскую кухню со скидкой здесь.
Diverxo (Мадрид, Испания)
Гости пробуют здесь смешанную кухню: аппетитные гребешки, угорь и рагу из листьев габи, флия, кексы и пудинг… Все готовится из сезонных продуктов с немалой толикой новаторства. Обязательно закажите неплохой кортадо, тоник или латте. Не зря это роскошное заведение имеет звезды Мишлен. Попробуй европейскую кухню со скидкой здесь.
Asador Etxebarri (Ачондо, Испания)
Этот испанский ресторан уже занимал почетные места в рейтинге в 2015, 2019 и 2021 годах. Особенно неповторимы здесь блюда испанской кухни. Чаще всего здесь заказывают креветки на гриле, телятину, рибай, флан, джелато и маффины. Также здесь предлагают хорошее крафтовое пиво, вино или шампанское. Попробуй блюда испанской кухни со скидкой здесь.
Alchemist (Копенгаген, Дания)
Пожалуй, это один из самых креативных ресторанов во всем мире. Только здесь можно попробовать блюда из пищевых отходов, напитки из кроличьих ушей и биолюминесценцией медузы, сырого морского ежа, смешаннего с фуа-гра. Новый вгляд на еду прослеживается во всех пунктах меню. Попробуй авторскую кухню со скидкой здесь.
Посмотреть весь топ-50 можно здесь. Там же ищи победителей в других категориях.
Хочешь найти стоящий ресторан с своем городе? Заходи сюда и пользуйся скидками!