Отмена

Самые популярные десерты Чехии: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Самые популярные десерты Чехии: рецепты
десерты Чехии

В Чехии так много сладостей, что мы даже не знаем с чего начать повествование. На первом месте, конечно же, стоит трдельник — трубочки из теста в сахаре. Не менее популярными остаются кнедлики — сладкие чешские вареники. В особом почете ватрушки и пироги, кремроле — трубочки с кремом, пирог Фргал. И никак не обойтись без иностранных приобретений: парижского торта, Медовника, французских заварных булочек Ветреник и австрийского Штруделя. Что же, попробуем что-нибудь приготовить самостоятельно.



Валашский фргал

десерты Чехии

Как приготовить:

  • Подогрей молоко, смешай с дрожжами.
  • Следом добавь 2 желтка, растопленное сливочное масло (40 г) и 2 ст.л. сахара.
  • Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 2 часа.
  • После раскатай тесто в круг с бортиками, как для пиццы. И снова убери в сторону на время приготовления начинки.
  • 2 яичных желтка разотри с творогом. Добавь изюм, оставшееся сливочное масло, 1 ст.л. сахара и ванилин.
  • Начинку выложи на тесто, посыпь сахарной пудрой и оставь на 20-30 мин.
  • Выпекай при 180 С около 40 мин.

Чешский ягодный пирог

десерты Чехии

Как приготовить:

  • Натри холодное сливочное масло на терке. Добавь муку и манку. Перетри все в крошку.
  • 1 стакан теста убери в сторону. А к остальной массе добавь кефир, яйца, соду и ванилин.
  • Форму смажь сливочным маслом и присыпь манной крупой. Вылей тесто.
  • Выложи вишню. Можно как свежую, так и замороженную.
  • Посыпь вишню оставшимся стаканом крошки.
  • Выпекай при 180 С примерно 40 мин.

А рецепты чешского завтрака, в том числе кнедликов и сладких чешских блинчиков, ты можешь найти здесь.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии