Пожалуй, самые известные десерты по всему миру принадлежат американцам. Простой в своем исполнении «Банана-сплит», брауни, огромное разнообразие капкейков, маффинов, донатов, чизкейков и сладких пирогов от бананового и кокосового до кофейного и карамельного. А как же любимое всеми хрустящее печенье с кусочками шоколада или M&M’s? Нельзя забыть и о маршмеллоу, и «Вупи пай» (2 бисквита с прослойкой из нежного крема на основе творожного сыра). Что же, sweet American dream вполне доступна и нам с тобой. Давай приготовим что-нибудь:

Брауни

Как приготовить:

• Растопи шоколад и сливочное масло на водяной бане, но не дай закипеть. Как только смесь станет однородной, сними ее с огня.
• Взбей яйца с сахаром до пены. Добавь шоколадно-масляную смесь. Перемешай.
• Просей муку с разрыхлителем. Перемешай силиконовой лопаткой.
• Перелей тесто в прямоугольную форму, Выпекай 20 мин. при 180 С.
• После переверни брауни на разделочную доску и разрежь на квадратные кусочки.

Банановый хлеб

Как приготовить:

• Очисти бананы и разомни их вилкой. Добавь 80 г растопленного сливочного масла.
• После добавь яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный экстракт и муку. Перемешай до однородности.
• Смажь оставшимся маслом форму для выпекания. Идеально подойдет прямоугольная форма для кекса.
• Вылей тесто. Выпекай при 180 С 40-45 мин.
• Вынь хлеб из духовки, через 10-15 мин. можно его доставать из формы.

Маффины с голубикой

Как приготовить:

• Смешай муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
• Добавь к сухой смеси растопленное масло, яйцо и молоко. Замеси тесто.
• Добавь ягоды к тесту.
• Распредели тесто по формам для маффинов на 2/3.
• Выпекай при 190 С 20-25 мин.

А рецепты американского завтрака ты можешь найти здесь.