Отмена

Перепелиные яйца: польза и рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Перепелиные яйца: польза и рецепты
перепелиные яйца

Перепелиные яйца меньше куриных, но пользы в них немало. 100 г содержит в 2 раза больше железа и в 1,5 раза больше витамина В12 по сравнению со 100 г куриных яиц.



Одно перепелиное яйцо содержит 14 ккал, углеводов почти нет. Отличный диетический продукт. Из полезных веществ аминокислоты холин и рибофлавин, фолиевая кислота, витамины А и В12, железо, фосфор и селен.

Готовят перепелиные яйца, как и обычные. Только варить их нужно меньше. Например, яйца вкрутую будут готовы уже через 3 минуты после закипания воды.

Запеченные перепелиные яйца в шампиньонах

Тебе понадобится:

  • Шампиньоны — 10 шт.
  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

  • Шляпки шампиньонов отдели от ножки.
  • Сыр натри на мелкой терке.
  • Выложи шляпки грибов на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • В каждую шляпку положи по 1 ч.л. тертого сыра и разбей по 1 перепелиному яйцу.
  • Посоли и сбрызни грибы оливковым маслом.
  • Выпекай 15 мин. при 180 С.
перепелиные яйца

Овощной салат с перепелиными яйцами

Тебе понадобится:

  • Листья салата — по вкусу
  • Перепелиные яйца — 5 шт.
  • Помидоры Черри — 10 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Кунжут — по вкусу
  • Рукола — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

  • Отвари перепелиные яйца вкрутую. Остуди и разрежь пополам.
  • Произвольно нарежь руколу и огурец, Черри порежь пополам, а укроп измельчи. Выложи зелень и овощи в салатницу.
  • Посоли, заправь оливковым маслом и перемешай.
  • Выложи половинки яиц и посыпь кунжутом.
перепелиные яйца

Салат с семгой и перепелиными яйцами

Тебе понадобится:

  • Слабосоленая семга — 150 г
  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Помидоры Черри — 150 г
  • Листья салата — 200 г
  • Петрушка — 1/2 пучка
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  • Отвари перепелиные яйца вкрутую.
  • Приготовь соус. Для этого петрушку, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец измельчи в чаше блендера.
  • Салат порви на крупные кусочки, яйца и помидоры разрежь пополам. Семгу нарежь на тонкие ломтики.
  • Осталось собрать салат. На дно выложи листья салата, сверху семгу, половники Черри и яиц. Полей все соусом из петрушки.
перепелиные яйца

А если готовить ну совсем не хочется, всегда можно пойти в кафе или ресторан. Бери бесплатный купон на скидку и экономь вместе с нами!

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии