Отмена

Пасхальный обед: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Пасхальный обед: рецепты
пасхальный обед

Пасха — особенный весенний праздник, когда в доме становится еще теплее и уютнее. Все самые близкие люди собираются рядом, чтобы побиться яйцами, отведать куличи и сытно пообедать за душевными разговорами и приятными беседами. А это значит, что обед должен быть выше всяких похвал! Такой, чтобы из-за стола выходить не хотелось. Мы подготовили рецепты вкуснейших блюд, которые станут прекрасным украшением семейного торжества.





Паста с форелью и шпинатом в сливочном соусе



Тебе понадобится:

  • Паста — 300 г
  • Форель (филе на коже) — 200 г
  • Шпинат свежий — 300 г
  • Сливки 20% — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Пармезан — 100 г
  • Сок лимона — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — для жарки
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Прованские травы — по вкусу
  • Базилик — для подачи

Как приготовить:

  • Рыбу сними с кожи, проверь на наличие косточек и сбрызни лимонным соком. Нарежь форель небольшими кубиками.
  • В сковороду с разогретым оливковым маслом добавь раздавленные зубчики чеснока. Выложи рыбу и жарь на сильном огне в течение 5 минут.
  • Извлеки чеснок, уменьши огонь и готовь еще 5-7 минут до готовности.
  • Влей сливки, добавь специи и туши на медленном огне в течение 8-10 минут, пока сливки не загустеют.
  • В конце добавь рубленый шпинат. Посоли и поперчи по вкусу.
  • Пасту отвари как написано на упаковке.
  • Готовую пасту перемешай с соусом, сверху посыпь тертым сыром и укрась листиками базилика.
пасхальный обед



Закуска-салат с яйцом на тосте



Тебе понадобится:

  • Яйца — 4 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Чиабатта — 4 кусочка
  • Салат — 4 листика
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Дижонская горчица — 1 ч.л.
  • Сок лимона — 1/2 ч.л.
  • Укроп — для подачи


Как приготовить:

  • Яйца отвари вкрутую, очисти и нарежь крупными кубиками. Сельдерей нарежь мелкими кубиками, лук измельчи.
  • В миске соедини горчицу, майонез и сок лимона. Заправь им салат и перемешай.
  • Ломтики хлеба обжарь на сухой сковороде до золотистой корочки. Сверху положи лист салата, на него выложи начинку из яиц.
  • Укрась зеленью. Получается необычно и очень вкусно!


пасхальный обед

Творожная пасха



Тебе понадобится:

  • Сметана 20% — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — по вкусу
  • Творог 5% (в брикете) — 500 г
  • Сливочное масло 85% — 100 г
  • Цукаты, орехи — по вкусу



Как приготовить:

  • Раствори в сметане два вида сахара. Смешай полученную массу с творогом до однородного состояния.
  • Добавь размягченное масло и взбей блендером или миксером.
  • Положи орехи, цукаты и хорошо перемешай.
  • Выложи творожную массу в форму, поставь под пресс и убери в холодильник минимум на 12 часов.

пасхальный обед

А простые рецепты вкусных куличей на Пасху ищи здесь.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии