Придумывать меню на каждый день — сложная задача. Хорошо, если ты сейчас читаешь эту статью. Потому что по поиску в нашем журнале «меню недели» ты найдешь очень много идей для встречи гостей, семейных обедов и ужинов и просто рецепты на каждый день. В этой статье мы поделимся рецептами запеченного карпа с гранатом, орехами и пряностями, салатом и простым рулетом с вареньем, который можно приготовить за пару минут.

Предлагаем приготовить тебе один из 3 рецептов из нашей подборки.

Карп, запеченный с зернами граната, орехами и пряностями

Тебе понадобится:

• Карп — 1 шт.
• Грецкие орехи — 1/2 стакана
• Зерна граната — 1 стакан
• Лук — 2 шт.
• Корица — 1/4 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Гвоздика — 3 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Рыбу очисти и выпотроши. Затем промой холодной водой, натри солью и убери в сторону на полчаса.
• Лук нужно измельчить при помощи блендера или в кухонном комбайне. Точно также поступи и с грецкими орехами.
• Приготовь зерна граната, смешай их с измельченным луком, грецкими орехами и специями.
• Возвращаемся к карпу. Смажь его оливковым маслом и нафаршируй приготовленной смесью.
• Заверни карпа в фольгу и выпекай в духовке при 190° 15 мин.
• Затем убери фольгу и поставь выпекаться еще на 5-10 мин.
• Карп с золотистой корочкой подавай с лимоном и салатом, рецепт которого ты узнаешь ниже.

Салат из стручковой фасоли

Тебе понадобится:

• Стручковая фасоль — 700 г
• Черри — 200 г
• Пармезан — 30 г
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Петрушка — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Стручковую фасоль отвари в подсоленной воде около 5 мин. Затем откинь на дуршлаг и обдай холодной водой.
• Лимонный сок смешай с оливковым маслом, солью и перцем.
• Петрушку измельчи, помидоры порежь на крупные кусочки.
• Собери все ингредиенты для салата, заправь приготовленным соусом и укрась пластинками пармезана (или можешь натереть его на терке).

Рулет с вареньем

Тебе понадобится:

• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 5 шт.
• Варенье — 300 г
• Сахарная пудра — для посыпки

Как приготовить:

• Яйца взбей миксером в плотную пену. Затем постепенно добавляй сахар и муку.
• Приготовь противень, застеленный бумагой для выпечки. Аккуратно распредели по нему тесто.
• Выпекай при 180° около 15 мин.
• Затем нужно смазать весь пласт теста вареньем по вкусу, можно использовать сгущенное молоко или заранее приготовленный крем.
• Сверни тесто в рулет и посыпь сахарной пудрой.
• Быстрый и вкусный десерт готов. Можно украсить его ягодами, фруктами или посыпать орехами. Дай волю своей фантазии и почувствуй себя настоящим шеф-поваром.

Предыдущее меню недели ты найдешь здесь.