Индейка — это полезно и вкусно, подходит для диетического, спортивного и детского питания. А готовить ее одно удовольствие — быстро и просто! Не знаешь, как приготовить свой кусочек филе индейки? Его можно потушить, запечь или пожарить. Подробности ниже.

Потуши

Филе индейки, тушеное со сметаной

Как приготовить:

• Нарежь мясо кусочками среднего размера. Выложи на сковороду и потуши на среднем огне в течение 10-15 мин.
• Затем добавь измельченный лук и туши еще 5 мин.
• После добавь мелко порезанный чеснок, сметану, соевый соус, перец и соль по вкусу.
• Залей мясо кипяченой водой, чтобы получился вкусный соус.
• Туши до загустения.
• Подавай с любым гарниром.

Запеки

Запеченное филе индейки в медово-маковой панировке

Как приготовить:

• Натри имбирь на мелкой терке и обмажь им индейку.
• Смешай соль, перец и аджику. Натри специями филе и убери в сторону на полчаса мариноваться.
• В отдельной миске смешай 2 вида масла и мед. Обмажь смесью индейку, а затем обваляй в маке.
• Разогрей духовку до 190 С. Застели форму для выпекания бумагой.
• Выложи филе на бумагу, сверху закрой форму фольгой.
• Выпекай 25 мин.
• Перед подачей порежь на небольшие порционные куски. Подавай с гарниром по вкусу.

Пожарь

Котлеты из филе индейки

Как приготовить:

• Нарежь филе на небольшие кусочки и воспользуйся блендером, чтобы превратить мясо вместе со сливочным маслом в фарш.
• Добавь все оставшиеся ингредиенты из списка кроме панировочных сухарей.
• Тщательно перемешай и сформируй небольшие котлетки.
• Обваляй котлеты в панировочных сухарях и обжарь до золотистой корочки на растительном масле с двух сторон.
• Подавай с гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре.

А здесь ты найдешь рецепты не классических, но подходящих к любому блюду гарниров.