Готовить фруктовое мороженое — сплошной кайф: легкий и быстрый процесс сопровождается особым ароматом летних плодов. Ну а про вкус и говорить нечего: такой десерт всегда придется кстати, особенно, в жару!
Мультифруктовое мороженое
Тебе понадобится:
- Замороженная клубника — 150 г
- Замороженная черная смородина — 150 г
- Персик или нектарин — 3 шт.
- Банан —3 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
Как приготовить:
- Сними с банана кожуру, разрежь на части и слегка заморозь. Раздели персики пополам, извлеки косточки, нарежь на части. При желании можно удалить кожицу.
- В чашу блендера выложи замороженные ягоды, измельчи в течение 1 минуты.
- Добавь в измельченные ягоды сахарный песок, бананы и опять измельчи до состояния пюре.
- Разложи мороженое по формочкам, воткни в середину деревянную палочку и заморозь.
Фруктовое мороженое с кешью
Тебе понадобится:
- Кешью — 25 г
- Замороженный шпинат — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Манго — 1 шт.
- Банан — 2 шт.
- Мед по вкусу
- Шоколад молочный по вкусу
Как приготовить:
- Манго и бананы измельчи в блендере и смешай с молоком.
- Обжаренные кешью измельчи, добавь к смеси, доведи до однородной консистенции.
- Добавь измельченный шоколад и мед по вкусу.
- Оставь получившуюся смесь в морозилке до полного застывания.
Клубничный сорбет
Тебе понадобится:
- Клубника — 500 г
- Сахар-песок — 120 г
- Вода — 120 мл
- Лимонный сок — 20 мл
- Крахмал кукурузный — 20 г
Как приготовить:
- Пересыпь клубнику в глубокую емкость и засыпь сахаром. Туда же влей влей немного воды и выдави сок лимона. Дай постоять 10-15 минут, чтобы сахар лучше растворился.
- Всыпь клубнику с соком в чашу блендера.
- Пробей клубнику погруженным блендером до однородной массы.
- В отдельной емкости смешай пару столовых ложек протертого клубничного пюре и кукурузный крахмал. Перемешай до однородности.
- В сотейник влей воду, немного лимонного сока, хорошенько перемешай.
- Добавь крахмал, разведенный клубничным пюре. После чего вари эту массу на плите в течении 1 минуты, до загустения.
- Смешай протертое клубничное пюре с готовым киселем, перемешай.
- Перелей сорбет в емкость для морозильной камеры и заморозь.
Больше рецептов мороженого читай здесь.
Комментарии 0