Отмена

Домашние сосиски: как и из чего приготовить

Посмотреть акции со скидками до 90%
Домашние сосиски: как и из чего приготовить
домашние сосиски

Если на вопрос «А сколько мяса в сосисках» ты затрудняешься ответить, то мы скажем — в норме должно варьироваться от 10 до 30%. А все остальное — это добавки, которые не несут никакой питательной ценности. Но если ты приготовишь их сама, то точно будешь знать ответ — 100%! Это отличный способ быстро накормить всю семью и быть уверенной в полезности продукта.

Из чего же можно приготовить домашние сосиски? Из куриного фарша, индейки, смеси говядины и свинины. Тебе понадобится немного времени, зато потом ты будешь готова к любому форс-мажору, ведь в твоем холодильнике будут лежать быстрые деликатесы, которые особенно любят дети.



Молочные сосиски

домашние сосиски

Как приготовить:

  • Измельчи мясо в мясорубке или с помощью блендера.
  • Смешай все специи с сахаром и добавь к фаршу.
  • Добавь яйца и медленно влей холодное молоко (очень холодное).
  • Аккуратно добавь сухое молоко и тщательно перемешай.
  • Выкладывай небольшое количество фарша, заворачивай в пленку на несколько слоев и формируй сосиски.
  • Края завяжи ниткой или просто перекрути пленку и завяжи узелки.
  • Храни в холодильнике. Для приготовления вари в течение 30 мин. в кипящей воде.

Куриные сосиски

домашние сосиски

Как приготовить:

  • Промой куриное мясо. Отдели от костей и сухожилий.
  • Мясо залей молоком.
  • Выдави чеснок и добавь к мясу.
  • Убери все в холодильник на 2 часа.
  • После измельчи все в блендере. Или пропусти через мясорубку.
  • Посоли, поперчи, добавь паприку.
  • Возьми пищевую пленку, которая устойчива к термообработке.
  • Выкладывай небольшое количество фарша, заворачивай в пленку на несколько слоев и формируй сосиски.
  • Края завяжи ниткой или просто перекрути пленку и завяжи узелки.
  • Храни в холодильнике. Для приготовления вари в течение 15-20 мин. в кипящей воде. Потом удали пленку и поджарь на сковороде.

Детские сосиски из индейки

домашние сосиски

Как приготовить:

  • Измельчи мясо в мясорубке или с помощью блендера вместе с луком.
  • Добавь яйцо и кусочки моркови (по желанию), хорошо перемешай.
  • Медленно вливай молоко, чтобы фарш был не сильно жидким.
  • Добавь тертый сыр (по желанию).
  • Посоли и поперчи, но не сильно увлекайся. Дети не любят еду с большим количеством специй.
  • Выкладывай небольшое количество фарша, заворачивай в пленку на несколько слоев и формируй сосиски.
  • Края завяжи ниткой или просто перекрути пленку и завяжи узелки.
  • Храни в холодильнике. Для приготовления вари в течение 5-10 мин. в кипящей воде.
Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии