Отмена

3 блюда со свеклой: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
3 блюда со свеклой: рецепты
блюда со свеклой

Все привыкли видеть свеклу в борще, винегрете и селедке под шубой. Но на этом ее потенциал не заканчивается. Яркий, сладкий вкус этого овоща заслуживает большего…



Печеная свекла с сыром

Тебе понадобится:

  • Свекла — 2 шт.
  • Козий сыр — 100 г
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Бальзамический соус — 30 мл
  • Мед — 25 г
  • Очищенные семена тыквы — 5 г
  • Лимон — 50 г
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить:

  • Помой свеклу, затем заверни каждую в фольгу и поставь в духовку 200 градусов на 1–1,5 часа. Готовность проверь шпажкой.
  • Сделай соус. Тщательно смешай сок половинки лимона, оливковое масло, мед, бальзамический соус, соль и перец.
  • Очисти запеченную свеклу и разрежь ее на максимально тонкие пласты. Красиво разложи на тарелке. Затем возьми козий сыр и укрась им свеклу.
  • Полей все соусом и укрась семечками тыквы.
блюда со свеклой

Салат из свеклы с сырными шариками

Тебе понадобится:

  • Свекла — 120 г
  • Мягкий сыр — 40 г
  • Панировочные сухари — 10 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Фруктовый мармелад — 30 г
  • Кедровые орехи — 10 шт.
  • Рукола — 10 г
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

  • Сформируй из сыра небольшие шарики. Обваляй их в желтке, затем в сухарях и положи жариться в масле на раскаленную сковороду.
  • Свеклу отвари и порежь на кусочки.
  • Смешай в тарелке сырные шарики, кусочки свеклы, мармелад и оливковое масло.
  • Аккуратно выложи рукколу и кедровые орешки.
блюда со свеклой

Свекла с черносливом и йогуртом

Тебе понадобится:

  • Свекла — 800 г
  • Натуральный йогурт — 5 ст. л.
  • Грецкие орехи — 80 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Чернослив — 4 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

  • Оберни мытую свеклу фольгой и запекай при 180 градусах до мягкости в течение 1 часа.
  • Очисти свеклу и натри на крупной терке.
  • Раздави чеснок.
  • Нарежь чернослив, наруби мелко орехи, все тщательно перемешай.
  • Посоли, поперчи и заправь йогуртом.
блюда со свеклой

Как ты уже понял(-а), свекла отлично сочетается с сыром и орехами. Будет очень вкусно! Кстати, об орехах… Недавно мы публиковали подборку блюд с этим полезным ингредиентом. Переходи сюда.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии