-50% на меню и пенные напитки в строганина-баре

В начале сентября ресторанная копилка Москвы пополнилась новым интересным местом — строганина-баром «Экспедиция». Если вы еще не успели посидеть за уютным столиком этого заведения и вкусить деликатесных закусок с кружечкой любимого напитка, то щедрые скидки станут для вас еще одним поводом для визита!

Здесь уютно как дома, стильно как в модном европейском баре и дешево, словно никакого кризиса нет и не было. Но главное, ради чего стоит посетить строганина-бар — это меню, которое припрятало множество гастрономических сокровищ...В его основу легло исконно северное блюдо — строгонина, которую готовят здесь из оленины, муксуна, нельмы. А также используются разные способы приготовления строганины — расколодка и рубанина.

Нарезанная, а точнее настроганная тончайшими ломтиками мороженая рыба или мясо подаются с соблюдением традиций и строгих правил. Рыбу добывают при температуре воздуха -40С в дикой среде. Только так соблюдается главный принцип строганины: рыба замерзает лишь один раз на льду северной реки и лишь один раз тает у вас во рту после рюмки крепкого напитка.

Правильные «русские суши» — именно так часто называют строганину. В столице такое блюдо можно попробовать исключительно в «Экспедиции». Все продукты добывают в естественной среде или выращивают в домашних хозяйствах.

Меню также дополнено блюдами из фермерских продуктов. Помимо строганины, здесь можно полакомиться горячими блюдами из оленины, домашней телятины, баранины и птицы, а также из северной рыбы и дальневосточных морепродуктов.

Грибная икра с гренками «Здравствуй мамочка», бульон «Баба Люба» с пирожком, фирменный бургер «Гуд Бай Америка», телячья вырезка с подпеченными яблоками и микс-салатом «Телка на метелке» — угощения «Экспедиции» не только радуют желудок, но и поднимают настроение!

Это отличное место, чтобы пропустить несколько рюмочек в хорошей компании. Барная карта удивит большим выбором и низким ценником. Тут царствуют напитки собственного приготовления, которые уже сформировали широкий круг ценителей, а также коктейли на их основе. Делают их из различных северных ягод, настаивают на кедровых орехах и даже на пантах (сброшенных рогах молодого оленя). Есть здесь и крафтовое пенное трех видов: черное чешское, российское светлое фильтрованное и нефильтрованное.

Кроме этого, присутствует дегустационный сет, который предлагает попробовать сразу несколько блюд и напитков.

Главный принцип «Экспедиции» — «все по-настоящему». Открытая кухня позволяет наблюдать процесс приготовления, а Строганина-шоу от шеф-повара не оставляет ни одного вопроса о том, что такое строганина и с чем ее едят.

При всей уникальности продуктов и блюд цены весьма демократичны. Закуски — от 240 рублей за полную порцию, а горячие блюда — от 120 рублей. В будние дни с 12:00 до 16:00 можно плотно пообедать всего за 350 рублей. А понравившиеся продукты в приготовленном виде или в качестве полуфабрикатов всегда можно купить в кулинарной лавке бара.

Ищете душевный и вкусный отдых? Отправляйтесь в строганина-бар «Экспедиция»!