Ресторан Tefsi
В историческом центре Петербурга открылся Tefsi — грузинский ресторан с домашней обстановкой, аутентичной кухней и собственным винным погребом.
Tefsi («тарелка» в переводе с грузинского) внешне мало напоминает грузинский ресторан в привычном понимании этого слова: никаких нарочито «восточных» мотивов в интерьере, никакой чрезмерности и аляповатости. Интерьер четырех маленьких залов – сдержанный, уютный и необыкновенно домашний: неяркие обои, мягкие диванчики песочного цвета, соломенные абажуры, рамки с фотографиями на стенах. Даже планировка ресторана создает иллюзию квартиры: вот гостиная, вот столовая, а вот и маленький кабинет…
Зато кухня в Tefsi — максимально аутентичная, и для реализации этой аутентичности здесь созданы все условия. Во-первых, все повара — каждый из которых отвечает за свое кулинарное направление — специально приехали из Грузии. Во-вторых, на кухне установлено «правильное» оборудование, в том числе настоящий тандыр, на котором печет лаваши приглашенный мастер. В-третьих, Tefsi — единственный в Петербурге ресторан, где готовят собственный сулугуни — рассольный грузинский сыр, один из основных компонентов многих грузинских блюд. За сулугуни тоже отвечает специально приглашенный мастер, который периодически будет устраивать демонстрации по приготовлению сыра для всех гостей ресторана; купить сулугуни можно будет и навынос. И наконец, в подвале ресторана находится полноценный винный погреб, куда доставляется виноградный еапиток с собственных виноградников Tefsi в Кахетии и Имеретии.
Но вернемся к кухне. В меню Tefsi есть и популярные блюда грузинской кухни (пхали, рулетики из баклажанов, хачапури по-аджарски, по-гурийски, по-мегрельски и по-имеретински, лобио, харчо), и почти не известные блюда, которые готовят здесь по домашним рецептам, и мясо из собственной коптильни. В ближайшее время появятся домашние завтраки и недорогие бизнес-ланчи. Все блюда готовятся «из-под ножа» из свежих фермерских продуктов, а большинство ингредиентов — от фирменных соусов до сыра и творога — повара делают самостоятельно.
Осталось упомянуть еще два преимущества Tefsi: ресторан находится в туристическом центре и работает до 23:00. Поэтому, даже если ваша прогулка затянулась — в Tefsi вам всегда будут рады.
Tefsi («тарелка» в переводе с грузинского) внешне мало напоминает грузинский ресторан в привычном понимании этого слова: никаких нарочито «восточных» мотивов в интерьере, никакой чрезмерности и аляповатости. Интерьер четырех маленьких залов – сдержанный, уютный и необыкновенно домашний: неяркие обои, мягкие диванчики песочного цвета, соломенные абажуры, рамки с фотографиями на стенах. Даже планировка ресторана создает иллюзию квартиры: вот гостиная, вот столовая, а вот и маленький кабинет…
Зато кухня в Tefsi — максимально аутентичная, и для реализации этой аутентичности здесь созданы все условия. Во-первых, все повара — каждый из которых отвечает за свое кулинарное направление — специально приехали из Грузии. Во-вторых, на кухне установлено «правильное» оборудование, в том числе настоящий тандыр, на котором печет лаваши приглашенный мастер. В-третьих, Tefsi — единственный в Петербурге ресторан, где готовят собственный сулугуни — рассольный грузинский сыр, один из основных компонентов многих грузинских блюд. За сулугуни тоже отвечает специально приглашенный мастер, который периодически будет устраивать демонстрации по приготовлению сыра для всех гостей ресторана; купить сулугуни можно будет и навынос. И наконец, в подвале ресторана находится полноценный винный погреб, куда доставляется виноградный еапиток с собственных виноградников Tefsi в Кахетии и Имеретии.
Но вернемся к кухне. В меню Tefsi есть и популярные блюда грузинской кухни (пхали, рулетики из баклажанов, хачапури по-аджарски, по-гурийски, по-мегрельски и по-имеретински, лобио, харчо), и почти не известные блюда, которые готовят здесь по домашним рецептам, и мясо из собственной коптильни. В ближайшее время появятся домашние завтраки и недорогие бизнес-ланчи. Все блюда готовятся «из-под ножа» из свежих фермерских продуктов, а большинство ингредиентов — от фирменных соусов до сыра и творога — повара делают самостоятельно.
Осталось упомянуть еще два преимущества Tefsi: ресторан находится в туристическом центре и работает до 23:00. Поэтому, даже если ваша прогулка затянулась — в Tefsi вам всегда будут рады.
Ресторан Tefsi - Фотографии 2
В настоящий момент у данной компании нет акций со скидками. Оставьте свой адрес и мы оповестим вас, как только появится новое предложение.
Добавить в избранноеПоказать:
-
Чарующее впечатление 9 месяцев назадЗамятин пер., д. 4Общие впечатления С учтом акции соотношение цена-качество просто супер !
-
Оксана 9 месяцев назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Быстрое обслуживание. Чистота. Доступные цены. И очень вкусно!!!Общие впечатления Замечательный ресторан. Приятная атмосфера. Очень вежливые и улыбчивые сотрудники. Вкусно все и еда и напитки. Приводите своих друзей и гостей города, стыдно не будет, рекомендую!
-
Вал 9 месяцев назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Быстро и качественно! Кухня и обслуживание на высшем уровне!Общие впечатления Рекомендую к посещению
-
Чарующее счастье 10 месяцев назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Очень вкусно и очень душевно.Общие впечатления Место прекрасно подходит всем кто хочет немного расслабиться и побывать в домашней обстановке такого уютного ресторанчика. а самое главное очень вкусно поесть.
-
Анатолий 2 года назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Прекрасное обслуживание, отличная еда, домашняя обстановка!Недостатки Нет.Общие впечатления Были с друзьями 12.02.2022. Все очень понравилось. Спасибо за прекрасный вечер и вкусные блюда. Вы лучшие! Рекомендую!
-
Таинственное существо 2 года назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Мы туристы,зашли в расторан и обалдели от кухни,обслуживания все на высоте!рекрмедую! Будем в питере обязательно придем ещеОбщие впечатления Место отпад! 10 из 10
-
Дионис 2 года назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Вкусно не дорого даже если без купонов.Общие впечатления Место могу рекомендовать.
-
Прекрасный человек 2 года назадЗамятин пер., д. 4Достоинства Вкусная грузинская кухня. Брали люля, хинкали, хачапури, рулетики из баклажанов с сыром - все очень понравилось, ещё и с собой заказали.Общие впечатления Отличное место, придём ещё.
Показать еще отзывы