Все знают, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А значит, правильно приготовленный романтический ужин станет идеальным способом покорить его сердце. В этой статье мы предложим три восхитительных рецепта, которые помогут тебе произвести поистине незабываемое впечатление.

Аперитив «Канапе с грушей, медом и грецким орехом»

Тебе понадобится:

• Багет — 1 шт.
• Козий сыр — 200 г
• Груша — 2 шт.
• Грецкий орех — 4-5 шт.
• Мед жидкий — 1 ч.л.

Как приготовить:

• Нарежь багет кусочками толщиной 1-1,5 см, подсуши в духовке или на сухой сковороде.
• Нарежь грушу тонкими дольками (при желании можешь запечь ее в духовке до мягкости и посыпать щепоткой корицы и сахаром для карамелизации).
• Сыр нарежь кружочками.
• На кусочек багета положи сыр, затем — грушу и грецкий орешек, а потом чуточку полей медом. Готово!

Жюльен с курицей и шампиньонами

Тебе понадобится:

• Филе куриной грудки — 500 г
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Крупный репчатый лук — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Сметана 20% — 250 г
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 40 г
• Молотый мускатный орех — щепотка
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить:

• Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности, остуди и нарежь мелкими кубиками или соломкой.
• Шампиньоны промой и нарежь ломтиками.
• Натри сыр на крупной терке.
• Почисти, вымой и нарежь мелкими кубиками лук, затем обжарь его на сковороде со сливочным маслом до прозрачности.
• Добавь к луку грибы и готовь на среднем огне, периодически перемешивая, до полного выпаривания воды.
• Равномерно присыпь грибы мукой, хорошо перемешай.
• Затем добавь к грибам вареное куриное мясо и сметану.
• Посоли по вкусу, посыпь мускатным орехом и молотым перцем. Перемешай и туши на медленном огне 2 минуты.
• Затем разложи грибы с курицей в порционные формочки, посыпь тертым сыром и запекай в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока не появится румяная сырная корочка.

Десерт «Желе из игристого с лаймом»

Тебе понадобится:

• Шампанское — 375 мл
• Вода — 275 мл
• Сахар — 100 г
• Лайм — 1 шт.
• Мята — несколько веточек
• Желатин в порошке — 15 г

Как приготовить:

• Замочи желатин в 90 мл прохладной воды и оставь разбухать на несколько минут.
• Возьми кастрюлю, добавь в нее чистую воду, сахар и веточки мяты, поставь на огонь.
• Сними цедру и выжми сок с лайма, добавь в сотейник с сиропом. Доведи сироп до кипения, периодически помешивая, и провари его пару минут.
• После этого сними сироп с огня и процеди через сито. Хорошо отожми веточки мяты.
• Добавь разбухший желатин в сироп и перемешай.
• Добавь шампанское и еще раз размешай.
• Теперь можно разлить желе по бокалам, поставить на несколько часов в холодильник, чтобы оно хорошо застыло.
• Перед подачей можно украсить бокал взбитыми сливками, кусочками фруктов или ягод. Приятного аппетита!

В конце концов, самое важное — это провести время вместе, показать свою заботу и любовь. Если не удается выделить время на приготовление ужина, закажи еду на дом! Здесь всегда выгодно.