Мы уже совершили виртуальное гастрономическое путешествие в Турцию и узнали, чем же завтракают турки. Хочешь также? Тогда давай приготовим что-нибудь вместе. Калорийные, но безумно вкусные рецепты ждут тебя внизу. И не забудь заварить чай!

Менемен

Как приготовить:

• Нарежь лук, перец и помидоры кубиками.
• Разогрей сковороду с растительным маслом.
• Обжарь лук до прозрачности, следом добавь перец, через пару минут томаты.
• Туши 5-10 минут. После разбей яйца и перемешай все. Жарь, постоянно помешивая, до готовности яиц.
• Если хочешь, можно добавить тертый сыр.
• Посоли и поперчи.
• Подавай с хлебом.

Сигара борек с брынзой

Как приготовить:

• Отдели белок от желтка.
• Смешай брынзу с рубленой зеленью и желтком.
• Лаваш разрежь на небольшие треугольники. По каждому пройдись кисточкой с растительным маслом.
• На основание треугольника выкладывай начинку.
• Края основания загни, закрывая начинку, и начинай сворачивать рулетик. Оставшийся кончик обмакни в белок и докрути рулет до конца.
• Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь бореки до золотистой корочки.
• Подавай со свежими овощами.

Симит

Как приготовить:

• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
• Смешай теплые воду и молоко, добавь дрожжи и сахар.
• Разбей яйцо, тщательно перемешай и постепенно начинай добавлять муку. Тесто не должно прилипать к рукам, если требуется, добавь еще немного муки.
• Добавь соль и замеси тесто руками.
• Закрой пленкой и убери в теплое место на 1 час.
• Затем бери по небольшому кусочку теста и формируй жгуты, соедини концы. Должны получиться бублики.
• Смешай по 3 ст.л. пекмеза и воды. Нанеси кисточкой смесь на симиты, а затем посыпь кунжутом.
• Выпекай при 180 С в течение 30 мин.