![турецкий завтрак](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-11/zavtur.webp)
Мы уже совершили виртуальное гастрономическое путешествие в Турцию и узнали, чем же завтракают турки. Хочешь также? Тогда давай приготовим что-нибудь вместе. Калорийные, но безумно вкусные рецепты ждут тебя внизу. И не забудь заварить чай!
Менемен
![турецкий завтрак](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-11/zavtur1.webp)
Как приготовить:
- Нарежь лук, перец и помидоры кубиками.
- Разогрей сковороду с растительным маслом.
- Обжарь лук до прозрачности, следом добавь перец, через пару минут томаты.
- Туши 5-10 минут. После разбей яйца и перемешай все. Жарь, постоянно помешивая, до готовности яиц.
- Если хочешь, можно добавить тертый сыр.
- Посоли и поперчи.
- Подавай с хлебом.
Сигара борек с брынзой
![турецкий завтрак](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-11/zavtur2.webp)
Как приготовить:
- Отдели белок от желтка.
- Смешай брынзу с рубленой зеленью и желтком.
- Лаваш разрежь на небольшие треугольники. По каждому пройдись кисточкой с растительным маслом.
- На основание треугольника выкладывай начинку.
- Края основания загни, закрывая начинку, и начинай сворачивать рулетик. Оставшийся кончик обмакни в белок и докрути рулет до конца.
- Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь бореки до золотистой корочки.
- Подавай со свежими овощами.
Симит
![турецкий завтрак](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-11/zavtur3.webp)
Как приготовить:
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Смешай теплые воду и молоко, добавь дрожжи и сахар.
- Разбей яйцо, тщательно перемешай и постепенно начинай добавлять муку. Тесто не должно прилипать к рукам, если требуется, добавь еще немного муки.
- Добавь соль и замеси тесто руками.
- Закрой пленкой и убери в теплое место на 1 час.
- Затем бери по небольшому кусочку теста и формируй жгуты, соедини концы. Должны получиться бублики.
- Смешай по 3 ст.л. пекмеза и воды. Нанеси кисточкой смесь на симиты, а затем посыпь кунжутом.
- Выпекай при 180 С в течение 30 мин.
Комментарии 0