Мы уже совершили виртуальное гастрономическое путешествие в Италию и узнали, чем же завтракают итальянцы . Хочешь также? Тогда давай приготовим что-нибудь. Страстные рецепты в компании с бодрящим ароматным кофе ждут тебя ниже.

Капучино по-итальянски

Как приготовить:

• Свари эспрессо с сахаром или без (на свой вкус) в кофемашине, кофеварке или турке.
• Взбей теплое молоко в пену.
• Покрой кофе молочной пенкой и посыпь корицей.

Бискотти

Как приготовить:

• Вместо изюма и клюквы можно использовать другие сухофрукты и цукаты. Миндаль залей кипятком, через несколько минут очисти от шкурок и измельчи ножом.
• Яйцо и 1 желток смешай с солью, ванилином и сахаром. Оставшийся белок убери в сторону. К яичной смеси добавь муку и разрыхлитель, в самом конце — орехи и сухофрукты. Раздели тесто на 2 части и сформируй колбаски, поверхность смажь белком.
• Выпекай при 180 С 25 мин.
• После того, как печенье немного остынет, разрежь его на кусочки по диагонали толщиной примерно 1 см. Выложи обратно на противень срезом вниз и подсуши еще в течение 10-15 мин. при 180 С.

Лимонная чамбелла

Как приготовить:

• Смешай йогурт, яичные желтки и сахар.
• Влей в смесь оливковое масло и начинай вводить муку.
• Добавь цедру лимона и ванилин.
• Затем введи яичные белки, взбитые до пиков.
• Смажь форму для выпекания кексов сливочным маслом и распредели тесто.
• Выпекай при 180 С 35 мин.

Buon appetito!