Отмена

Выпечка с творогом: 3 простых рецепта

Посмотреть акции со скидками до 90%
Выпечка с творогом: 3 простых рецепта
выпечка с творогом

Сырники, ватрушки, запеканки и сочники — творожная выпечка любима многими. И, как оказалось, ее легко готовить! Представляем твоему вниманию 3 рецепта для домашних экспериментов.



Сочники

Тебе понадобится:

  • Мука — 250 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Сметана 20% — 30 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
  • Соль — щепотка

Как приготовить:

  • 1 яйцо, мягкое сливочное масло, 50 г сахарной пудры и соль взбей до однородности.
  • 200 г муки смешай с разрыхлителем. Добавь к тесту. Перемешай и сформируй шар.
  • Раздели тесто на равные кусочки и сформируй небольшие лепешки.
  • Приготовь начинку: 50 г пудры, 50 г муки, 1 желток и сметану взбей миксером.
  • На одну половинку лепешки выкладывай начинку и закрывай ее, складывая тесто пополам.
  • Смажь сочники желтком и выпекай при 180 С 20-25 мин.
выпечка с творогом

Творожные кольца

Тебе понадобится:

  • Мука — 150 г
  • Сливочное масло — 250 г
  • Вода — 200 мл
  • Яйца — 4 шт.
  • Сгущенное молоко — 50 мл
  • Творог — 300 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Соль — щепотка

Как приготовить:

  • Добавь 80 г сливочного масла с щепоткой соли в сотейник, влей воду. Нагревай до размягчения масла.
  • Затем сними с огня, добавь муку и вновь поставь на средний огонь. Постоянно помешивая вари около 3 мин.
  • Затем в миске смесь перемешай с яйцами и переложи в кондитерский мешок.
  • На противень с пекарской бумагой выдави кольца.
  • Выпекай при 180 С 30 мин.
выпечка с творогом

Ватрушки

Тебе понадобится:

  • Мука — 2 стакана
  • Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
  • Яйца — 2 шт. + 1 желток
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Творог — 300 г
  • Ванильный сахар — по вкусу
  • Соль — щепотка

Как приготовить:

  • Смешай дрожжи с теплым молоком.
  • Добавь 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, щепотку соли и перемешай при помощи миксера.
  • Постепенно добавляй муку.
  • Затем добавь растительное масло и сформируй тесто в форме шара. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 2 часа.
  • Затем еще помни тесто и снова, накрыв пленкой, убери на 40 мин.
  • Тесто раскатай в жгут и разрежь на кусочки. Каждый кусочек теста скатай в шар, приплюсни, формируя небольшое углубление. Выложи ватрушки на противень.
  • Осталось приготовить начинку. Смешай творог с яйцом, оставшимся сахаром и 1 ст.л. муки.
  • Распредели начинку по ватрушкам. Накрой полотенцем и дай постоять еще 20 мин.
  • Смажь ватрушки яичным желтком.
  • Выпекай при 180 С 15 мин.
выпечка с творогом

А в этой статье ты найдешь еще 3 рецепта с творогом.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Понравилось? Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!