![варенье из банановой кожуры](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-02/var0.webp)
Zero waste или «ноль отходов» — концепция, которая с каждым днем становится все более популярной. Чтобы сократить объемы мусора, стоит осознанно относиться не только к покупкам продуктов питания, но и их использованию. Например, прокисшее молоко можно использовать для приготовления оладий, а подпорченные фрукты — для компота. А сейчас ты узнаешь, как использовать банановую кожуру, которая обычно отправляется в мусорное ведро.
Варенье из банановой кожуры с яблоком и лимоном
Тебе понадобится:
- Банановая кожура — с 4 бананов
- Лимонная корка — с 1 лимона
- Яблоко — 3 шт.
- Сахар — 1,5 стакана
- Ванилин — 1 пакетик
![варенье из банановой кожуры](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-02/var1.webp)
Как приготовить:
- Для начала нужно подготовить банановую кожуру. При помощи губки тщательно помой ее под проточной водой. Обрежь хвостики. Нарежь небольшими кубиками.
- С кожурой лимона проделай то же самое.
- Яблоки очисти и также нарежь кубиками.
- Залей все ингредиенты водой, чтобы она покрывала их и была выше на 2 пальца.
- Доведи до кипения, а затем на небольшом огне туши около 30 мин.
- Закрой кастрюлю крышкой и оставь на ночь.
- На следующий день всю смесь измельчи в блендере.
- Переложи в кастрюлю и засыпь сахаром. Добавь ванилин.
- Доведи до кипения и туши 3-4 мин.
- Простерилизуй банки. Разложи по ним варенье.
- Храни в холодильнике.
![варенье из банановой кожуры](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-02/var.webp)
Теперь ты знаешь, что даже банановую кожуру можно использовать для приготовления вкусного варенья. А кто такие фудвейстеры, и как ими не стать, ты можешь прочитать в этой статье.
Комментарии 0