Мы тут задумались, какие салаты готовят в ноябре. Весной и летом все понятно: сезонные овощи, зелень, окрошка. С новогодними тоже — Оливье и селедка под шубой. А на ноябрь лови нашу подборку. Будет вкусно и легко в приготовлении — гарантируем.

Салат с белокочанной капустой

Тебе понадобится:

• Белокочанная капуста — 200 г
• Морковь — 200 г
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Свежая зелень — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу
• Чеснок — (по желанию) 1-2 зубчика
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Капусту нашинкуй, а морковь натри на терке.
• Перец и огурец порежь тонкими полосками.
• Измельчи зелень. Чеснок (если будешь его добавлять) пропусти через пресс.
• Смешай все ингредиенты, посоли (если огурец и так соленый, можно пропустить этот пункт). Заправь растительным маслом на свой вкус, хорошо подойдет горчичное.

Салат с грушей и грецкими орехами

Тебе понадобится:

• Груша — 2 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Грецкие орехи — горсть
• Оливковое масло — 40 мл
• Уксус — 1 ст.л.
• Мед — 1-2 ч.л.
• Красный лук — 1 шт.
• Дижонская горчица — 2 ч.л.

Как приготовить:

• Груши помой и удали семена, нарежь тонкими ломтиками.
• Тонкими кольцами порежь лук.
• Орехи немного подсуши на сковороде.
• В салатницу выложи салатные листья, грушу и лук.
• Приготовь заправку: смешай горчицу с медом и уксусом, взбивая влей тонкой струйкой оливковое масло.
• Заправь салат и укрась грецкими орехами (можешь их немного измельчить).

Салат с корейской морковью

Тебе понадобится:

• Морковь по-корейски — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 1 шт.
• Майонез — 2 ст.л.

Как приготовить:

• Свари яйца вкрутую.
• Сыр и яйца натри на крупной терке.
• Добавь морковь и пару ложек майонеза. Перемешай. Салат готов!

Кстати, если ты еще не знаешь, как приготовить домашний майонез, то скорее переходи по ссылке.