![шарлотка](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-08/pirog.webp)
У каждого сезона, есть свой список полезных продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда. В этой статье мы поделимся с тобой рецептами десертов, главными ингредиентами которых являются тыква, яблоки и груши.
Классическая шарлотка
Тебе понадобится:
- Яйца — 6 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Корица — по вкусу
Как приготовить:
- Белки отдели от желтков и взбей их с сахаром до получения пышной пены.
- Затем добавь муку и разрыхлитель.
- В самом конце введи желтки.
- Яблоки очисти и нарежь на дольки. Выложи их на дно формы для выпекания, застеленной пергаментной бумагой. Можешь посыпать корицей по желанию.
- Распредели тесто.
- Выпекай в разогретой до 220 С духовке. Как только шарлотка поднимется, уменьши температуру до 180 С и выпекай до готовности около 20-25 мин.
![шарлотка](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-08/pirog1.webp)
Тыквенно-яблочный пудинг
Тебе понадобится:
- Тыква — 100 г
- Яблоки — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Манная крупа — 15 г
- Сахар — по вкусу
Как приготовить:
- Тыкву и яблоки нарежь на небольшие кусочки и запеки в духовке до мягкости.
- Затем измельчи их при помощи блендера в пюре. Добавь манку и еще раз взбей.
- Влей молоко и перемешай до однородности.
- Перелей смесь в сотейник и поставь на небольшой огонь. Вари постоянно помешивая до загустения.
- Белок отдели от желтка.
- Добавь сахар по вкусу и желток.
- Затем влей растопленное сливочное масло.
- Аккуратно введи белок, взбитый до пиков.
- Распредели смесь по форме, смазанной сливочным маслом.
- Выпекай в духовке разогретой до 175 С около 25-30 мин. (пока пудинг не станет румяным).
![тыквенно-яблочный пудинг](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-08/pirog2.webp)
Пряный грушевый пирог
Тебе понадобится:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Имбирь — 1/2 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Груши — 4 шт.
- Тростниковый сахар — 1 ч.л.
- Кардамон — 1/2 ч.л.
Как приготовить:
- Готовое слоеное тесто немного раскатай и распредели по форме.
- Груши разрежь пополам и на тонкие пластинки.
- Смешай обычный сахар со специями.
- Груши распредели по тесту кожурой вверх, посыпь их пряной сахарной смесью.
- Яйцо взбей и смажь им края пирога, посыпь сверху коричневым сахаром.
- Выпекай полчаса при 180 С.
![пряный грушевый пирог](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-08/pirog3.webp)
А если хочется в Турцию на all inclusive, рекомендуем утолить жажду гастрономических путешествий популярными турецкими десертами, приготовленными на своей кухне.
Комментарии 0