Отмена

Самые популярные десерты Норвегии: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Самые популярные десерты Норвегии: рецепты
десерты Норвегии

Норвежские десерты такие же сытные, как и вся традиционная кухня. При этом они простые в приготовлении. Самым популярным считается рисовый крем. У каждой хозяйки свой секретный рецепт этого лакомства. Но неизменными всегда остаются ингредиенты: отваренный рис, миндаль, сливки и сахар. Десерт подается с вареньем. Не менее популярны и ореховый торт, яблочные десерты, норвежские панкейки свэле и вафельные трубочки с ванильным кремом. Что же, попробуем что-нибудь приготовить:



Норвежский рисовый крем

десерты Норвегии

Как приготовить:

  • Рис залей 2 стаканами воды и свари до полного ее впитывания.
  • После залей сваренный рис молоком и продолжай варить до тех пор, пока молоко также не впитается.
  • Убери рис в сторону охлаждаться, а после остывания поставь в холодильник.
  • Сливки поставь на 15-20 мин. в морозильную камеру, так они будут лучше взбиваться.
  • Измельчи при помощи блендера ягоды, переложи в кастрюлю и смешай с сахаром. Готовь на медленном огне периодически помешивая.
  • В отдельной емкости смешай крахмал с 2 ст.л. воды. Как только клубничное пюре начнет закипать, влей тонкой струйкой крахмальную смесь. Вари до загустения постоянно помешивая, чтобы избежать появления комков.
  • Достань сливки из морозильной камеры и взбей в пену. После добавь ванилин и холодный рис.
  • Готовый крем выложи в стаканы или небольшие формы, полей клубничным соусом и подавай к столу.

Норвежский ореховый торт

десерты Норвегии

Как приготовить:

  • Приготовь тесто для коржей. Отдели желтки от белков. Взбей мягкое сливочное масло со 100 г сахара. Продолжая взбивать добавляй по 1 желтку, введи молоко и муку с разрыхлителем.
  • Тесто будет напоминать по консистенции сметану. Распредели его лопаткой по форме, застеленной бумагой для выпекания и убери в сторону.
  • Взбей белки с солью, как только смесь начнет пениться, добавь 200 г сахара и лимонную кислоту.
  • Устойчивые пики можно распределять по тесту.
  • Измельчи миндаль и посыпь поверх белковой смеси.
  • Выпекай 55 мин. Первые 25 мин. температура должна быть 200 С, после уменьши до 170 С.
  • Разрежь готовый корж на 2 части.
  • Приготовь крем. Взбей сливки до загустения.
  • Смажь половину коржа кремом, сверху выложи второй и промажь его полностью кремом, включая края торта.

Норвежский яблочный десерт

десерты Норвегии

Как приготовить:

  • Очисти яблоко и нарежь на кусочки. Отвари в воде с сахаром в течение 8 мин. до мягкости.
  • Печенье измельчи в крошку и обжарь на сливочном масле.
  • Сливки взбей при помощи миксера в течение 3 мин.
  • Возьми 2 стакана. На дно выложи яблоки, на них — взбитые сливки и посыпь десерт бисквитной крошкой.

А рецепты норвежского завтрака (в том числе и десерта свэле) ты можешь найти здесь.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии