Отмена

Самые популярные десерты Ирландии: рецепты

Посмотреть акции со скидками до 90%
Самые популярные десерты Ирландии: рецепты
десерты Ирландии

Девиз ирландской кухни — просто и сытно. А что насчет сладостей? Тут есть что попробовать. Пироги, кексы и десерты с хлебом в составе ингредиентов, крамбл и десерты на основе алкоголя, например, с пенным и ирландским виски — такое не везде подают к чаю. Мы выбрали несколько простых рецептов, по которым и ты сможешь приготовить десерты по-ирландски своими руками.



Классический ирландский бармбрэк

десерты Ирландии

Как приготовить:

  • Разведи дрожжи в теплом молоке.
  • Муку смешай с корицей и солью. Добавь мягкое масло и перемешай.
  • Влей в сухую смесь молоко с дрожжами. Добавь яйца.
  • Добавь к тесту виноград и изюм.
  • Готовое тесто выложи в глубокую миску, закрой пленкой и убери на расстойку на час.
  • После переложи тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и накрой влажной марлей. Оставь в теплом месте на полчаса.
  • Выпекай при 180 С в течение 1 часа.

Ирландский пирог

десерты Ирландии

Как приготовить:

  • Смешай муку, разрыхлитель, специи (гвоздику и мускатный орех) и 180 г сахара.
  • Яблоки очисти и нарежь кубиками. Добавь в сухую смесь.
  • 2 яйца взбей с молоком (200 мл). Введи в мучную смесь. Перемешай до однородности.
  • Вылей тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
  • Выпекай при 190 С 45 мин.
  • Если хочешь получить карамельную корочку, перед вытеканием посыпь пирог 2 ст.л. сахара.
  • Подогрей оставшееся молоко.
  • Желтки взбей с сахаром (270 г) до белой пены.
  • Аккуратно введи желтки в молоко. Поставь на огонь и, постоянно помешивая, доведи до кипения. Вари около 5 мин., пока смесь не загустеет. После добавь ванилин.
  • Готовый пирог разрежь на кусочки и подавай, поливая получившимся кремом.

Ирландский десерт «Гуди»

десерты Ирландии

Как приготовить:

  • Порежь хлеб кубиками и подсуши в духовке до золотистой корочки.
  • Выложи хлеб в небольшую прямоугольную форму для выпекания.
  • Молоко доведи до кипения, добавь порошок какао, сахарную пудру и сливочное масло.
  • Залей хлеб молочной смесью. И поставь выпекаться при 180 С на 30 мин.
  • Украшать можно как угодно. Можешь распределить взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой. Или украсить кусочками фруктов и полить топпингом.

А рецепты ирландского завтрака, в том числе и лимонного кекса, ты можешь найти здесь.

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии