Отмена

Рождественское меню: рецепты на праздничный стол

Посмотреть акции со скидками до 90%
Рождественское меню: рецепты на праздничный стол
рождественское меню

Рождественский гусь – основное блюдо праздничного стола на Рождество. Блинцы с икрой – непременный атрибут русского пиршества. А красивый и простой зимний салат в виде зимнего венка создаст праздничное настроение.



Рождественский гусь

Тебе понадобится:

  • Тушка гуся — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л. на каждый килограмм тушки
  • Перец и сухой укроп — по вкусу
  • Лимон — 1 шт.

Как приготовить:

  • Очищенную тушку аккуратно и неглубоко прокали зубочисткой в некоторых местах.
  • Перемешай соль, перец, укроп. Этой массой натри тушку снаружи и внутри. Сверху сбрызни лимоном. Заверни красавца в пакет и отправь в холодильник мариноваться в течение 10–24 часов.
  • Поставь гуся в духовку — в гусятнице или глубоком протвине. Туши 2 часа под крышкой. Потом ещё 1,5 часа — без крышки. В течение всего времени готовки поливай гуся расплавленным жиром.
рождественское меню

Салат «Рождественский венок»

Тебе понадобится:

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Вареная колбаса — 600 г.
  • Яйцо — 6 шт.
  • Консервированный горошек — 350 г.
  • Соленые огурцы — 5 шт.
  • Майонез — 450 г.
  • Укроп — по вкусу.
  • Зеленый лук — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить:

  • Отвари и очисть овощи и яйца.
  • Порежь все ингредиенты мелкими кубиками. Добавь к ним консервированный горошек, майонез, рубленную зелень, соль, перец, и все тщательно перемешай.
  • На большое блюдо выложи салат кружочком. В центр поставь широкий бокал или бутылку. Когда все будет готово, аккуратно убери бокал, чтобы в середине образовалось отверстие – таким образом салат станет напоминать венок.
  • Для украшения используй укроп, зерна граната, консервированную кукурузу, маслины.
рождественское меню

Блинчики с красной икрой

Тебе понадобится:

  • Кефир — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Мука — 1,5 стакан
  • Масло растительное —1 ч.л.
  • Икра красная — 1 банка

Как приготовить:

  • Делаем смесь для блинчиков. Смешиваем кефир, яйца, соду, соль, сахар. Затем постепенно добавляем муку и взбиваем миксером. Тесто должно получиться густое, но растекающееся.
  • Блинчики жарь на сковороде, предварительно обмазав ее поверхность сливочным маслом.
  • Готовые блинчики разрежь ножом до половины, а потом еще вглубь. Сделай кармашек, в который нужно получить чайную ложку икру. Проделай так со всеми блинчиками.
рождественское меню

Читай также «Как создать в доме дух Рождества».

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии