Лето — пора пикников и загородных поездок, шашлыков и просто прогулок на природе. Свежий воздух вызывает аппетит. Поэтому идеально взять с собой закуски. Предлагаем 3 рецепта простых закусок, приготовить которые не составит труда.

Сырные палочки

Тебе понадобится:

• Твердый сыр — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 30 г
• Масло — 70 мл

Как приготовить:

• Сыр натри на мелкой терке.
• Смешай с яйцом и мукой.
• Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь палочки до золотистой корочки.

Рулет с ветчиной и сыром

Тебе понадобится:

• Слоеное тесто — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Сыр — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Цукини — 2 шт.
• Кунжут — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Цукини нарежь кружочками и обжарь на сковороде-гриль. Посоли.
• Тесто раскатай в прямоугольник. Сделай горизонтальные надрезы с 2 сторон на небольшом расстоянии друг от друга.
• Посередине выложи цукини, сверху ветчину и посыпь тертым сыром.
• Закрой начинку полосками теста внахлест.
• Смажь рулет взбитым яйцом и посыпь кунжутом.
• Выпекай около 25 мин. в духовке при 180 С.

Овощная закуска в лаваше

Тебе понадобится:

• Лаваш — 1 упаковка
• Огурцы — 2-3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Листовой салат — по вкусу
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Как приготовить:

• Приготовь салат из зелени и овощей. Посоли.
• Лаваш смажь майонезом с чесноком, пропущенным через пресс.
• Выложи салат на лаваш. Сверни в рулет.
• Можно порезать на порционные кусочки или приготовить каждому отельную закуску.
• Прелесть этого рецепта в том, что завернуть в лаваш можно все что угодно: от тунца до мяса, приготовленного на мангале. На эту тему мы фантазировали в этой статье.