Отмена

Рецепты блинов на Масленицу

Посмотреть акции со скидками до 90%
Рецепты блинов на Масленицу

В последний день Масленицы нужно приготовить лучшие блины, какие только можно представить. Мы выбрали рецепты как на подбор. Попробуй все!

 царские блины

Царские блины

 царские блины

Как приготовить:

  • Перемешай сливочное масло с желтками и сахаром. Поставь на лед и взбей пену.
  • Разведи муку со сливками (200 г), доведи до кипения и помешивай, пока смесь не станет жидкой однородной консистенцией.
  • Добавь полученную смесь из масла, желтков и сахара. Взбей, постепенно вливая оставшиеся сливки.
  • Пеки блины на масле с двух сторон, только не снимай их ножом, а аккуратно убирай, переворачивая скороду.
  • Подавай с любым количеством икры — по-королевски.

Блины «Красный бархат»

блины «Красный бархат»

Как приготовить:

  • Смешай яйца, желток, воду, сахар, ванилин, молоко и краситель в кухонном комбайне.
  • Постепенно добавляй муку.
  • Влей в тесто растопленное масло. Хорошо перемешай и убери в холодильник на час, а лучше на 2.
  • Жарь на разогретой сковороде с маслом. Тесто распределяй из центра по всей сковороде. Выжди 1 минуту и переворачивай. Второй стороне хватит 15 сек.
  • Для пущего антуража можно сделать блинные рулеты, добавив крем, джем, шоколадную пасту или фрукты.

Французские крепы

французские крепы

Как приготовить:

  • В глубокую миску просей муку, добавь сахар и соль.
  • Взбей яйца с молоком и водой.
  • Сделай в миске с мукой посередине небольшое углубление и влей туда полученную смесь, не забывай неустанно все это помешивать, чтобы масса получилась однородной.
  • Добавь растопленное масло, еще раз перемешай и убери в холодильник на 10 минут.
  • Выпекай на хорошо разогретой сковороде. Крепы должны быть тонкими. Готовые блины прокладывай бумагой для выпечки.
  • После того, как закончишь печь, можешь браться за сервировку: положи на каждый креп ягоды и сверни 2 раза пополам.
  • Наслаждайся вкусом Франции.
Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии