![как приготовить блины](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/blin.webp)
Согласись, если каждый день в течение недели готовить одинаковые блинчики, они могут надоесть. Потому предлагаем разнообразить и видоизменить свой блинный рацион. И для этого у нас есть целых три крутых рецепта! Меняй начинки и допинги и получи еще десяток новых интересных блюд к масленичному столу. Твори, фантазируй, пеки!
Кружевные блины
![как приготовить блины](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/blin1.webp)
Как приготовить:
- Яйца с солью взбей в пену при помощи миксера.
- Влей кипяток, а затем всыпай муку, не переставая взбивать массу.
- Добавь молоко и масло. Хорошо перемешай.
- Антипригарную сковороду очень хорошо разогрей и смажь небольшим количеством масла.
- Жарь до готовности с двух сторон.
- Подавай тонкие узорные блинчики со сметаной, икрой или малосольной рыбой.
Блины с припеком
![как приготовить блины](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/blin2.webp)
Как приготовить:
- Приготовь заварное тесто. Взбей 2 яйца с солью и сахаром, добавь кефир и аккуратно всыпь муку, постоянно помешивая массу до однородности.
- Влей стакан кипятка и снова хорошо перемешай. Оставь на столе на 10 минут. После добавь растительное масло.
- Приготовь начинку. Отвари 2 яйца, мелко поруби их с зеленым луком и поперчи.
- Выпекай блины на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Налей немного теста и как блин начнет схватываться по краям, посыпь на него столовую ложку яично-луковой начинки и готовь до румяного низа. Далее переверни блин и жарь до готовности.
- Начинку можно использовать совершенно разную. Добавляй ее во время жарки (бекон, грибы, сыр) или же сразу в сырое тесто (яблоки, морковь).
Американские блины (панкейки)
![как приготовить блины](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/blin3.webp)
Как приготовить:
- В чаше смешай миксером все ингредиенты до однородной массы без комочков.
- Выпекай на сухой горячей сковороде. Как только на одной стороне появились дырочки — переворачивай на другую и жарь еще несколько секунд.
- Пышные панкейки подавай с медом, любимым вареньем или кленовым сиропом.
Еще больше секретов приготовления идеальных блинов ты узнаешь из этой статьи!
Комментарии 0