![картофельные дольки в духовке](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-01/pat.webp)
Не хочется стоять у плиты полдня? А макароны на гарнир уже изрядно надоели? Тогда поэкспериментируй с картофелем. Вот 3 блюда, которые быстро и просто приготовить в духовке. Бери на заметку и делись с друзьями.
Хрустящий печеный картофель
Тебе понадобится:
- Мелкий картофель — 700 г
- Соль — 1 ст.л. + по вкусу
- Оливковое масло — 1/3 стакана
- Чеснок — 5 зубчиков
- Тимьян — 5 веточек
- Свежий розмарин — 1 веточка
- Перец — по вкусу
Как приготовить:
- Тебе понадобятся мелкие картофелины.
- Добавь картофель в кастрюлю и залей водой так, чтобы она полностью закрывала его и на пару сантиметров была выше.
- Добавь соль и поставь на средний огонь.
- Как только вода закипит, сними крышку и вари 15-20 мин.
- Затем отбрось картофель на дуршлаг. После того, как он обсохнет, выложи его на противень. Сбрызни оливковым маслом, перемешай с чесноком, пропущенным через пресс, розмарином и тимьяном. Посоли и поперчи.
- При помощи стакана аккуратно разбей каждый клубень, чтобы треснула кожура, а сам картофель немного приплюснулся.
- Запекай в духовке при 230 С 20-25 мин.
- После переверни каждый клубень и поставь запекаться еще на 20-25 мин.
![хрустящий печеный картофель](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-01/pat1.webp)
Картофельные дольки в духовке
Тебе понадобится:
- Картофель — 3 шт.
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Кайенский перец — щепотка
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
- Разрежь каждый картофель на 6 частей.
- Смешай оливковое масло с солью и перцем. Полей смесью картофель.
- Распредели дольки на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Запекай до золотистой корочки при 230 С 30 мин.
![картофельные дольки в духовке](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-01/pat2.webp)
Картофельный гратен «Четыре сыра»
Тебе понадобится:
- Картофель — 900 г
- Тертый сыр Моцарелла — 1/3 стакана
- Тертый сыр Эйшаго — 1/3 стакана
- Cыр Раклет или Конте — 1/3 стакана
- Тертый сыр Пармезан — 1/4 стакана
- Жирные сливки — 2 стакана
- Сливочное масло — 1,5 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
- Лавровый лист — 4 шт.
Как приготовить:
- Картофель очисти и нарежь тонкими кружочками.
- Эйшаго, Моцареллу и Раклет (Конте) смешай в миске.
- Форму для запекания натри чесноком и смажь сливочным маслом.
- Сливочное масло нарежь небольшими кусочками.
- Половину картофеля выложи на противень. Посыпь солью, половиной сливочного масла, половиной всей смеси сыра и поперчи.
- Затем выложи оставшийся картофель, посоли, добавь тертый мускатный орех и перец.
- Залей картофель сливками, приправь лавровым листом и добавь оставшееся сливочное масло.
- Посыпь оставшейся частью смеси сыров и посыпь Пармезаном.
- Выпекай при 220 С около 25 мин.
- Перед подачей убери лавровые листья.
![картофельный гратен четыре сыра](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-01/pat3.webp)
Еще больше рецептов ты найдешь в нашем разделе Food&Drink.
Комментарии 0