Хурма богата витаминами A, C и B и микроэлементами (йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний). Она спасет от авитаминоза и анемии, снизит риск заболеваний щитовидной железы, сердца и сосудов, уменьшит отеки. Эта ягода просто должна присутствовать в твоем рационе. Так почему бы не добавить ее в свое меню? Предлагаем 3 необычных рецепта.

Творожная запеканка с хурмой

Как приготовить:

• Разбей 2 яйца в миску с творогом. Добавь ванилин, сахар, муку, манку и ложку сметаны с горкой.
• Тщательно перемешай и убери на 30 мин.
• Хурму порежь кубиками и половину добавь к тесту.
• Форму смажь растительным маслом, присыпь манкой и распредели тесто. Сверху смажь оставшейся сметаной.
• Выпекай 45 мин. при 180 С.
• Укрась запеканку второй половиной хурмы и подавай к столу.

Смузи с хурмой

Как приготовить:

• Хурму очисти от косточек, нарежь произвольно вместе с бананом и помести в блендер.
• Добавь йогурт и овсяные хлопья. Тщательно измельчи и перемешай до однородности.
• Подавай украсив на свой вкус.

Салат с хурмой, мандаринами и сыром дор-блю

Как приготовить:

• Хурму порежь дольками.
• Мандарины очисти и раздели на дольки, можно убрать перепонки по желанию.
• Сыр поломай на крупные кусочки.
• Приготовь заправку: смешай жидкий мед, горчицу, перец и оливковое масло.
• На тарелки положи подушку из салата, сверху выложи хурму, мандарины и дор-блю. Полей заправкой.