В преддверии Пасхи мы решили рассказать, как можно покрасить яйца, используя только натуральные природные красители. Ведь они безвредны и позволяют получить нежные и красивые оттенки. К ним относятся обладающие пигментом фрукты и овощи, травы и листья.

Советы при окрашивании:

• После того, как сварила яйца, не вытирай их полотенцем, а промой под струей холодной воды и обсуши на салфетке.
• Не храни после варки яйца в холодильнике. Они должны быть теплыми перед окрашиванием.
• Если хочешь получить насыщенный оттенок, то оставь яйца в отваре для окрашивания на ночь в холодильнике.
• Красить яйца можно в процессе варки, добавляя ингредиенты в кипящую воду или же опускать уже готовые яйца в отвар на время от 30 минут — это минимум, который позволит получить цвет скорлупе.
• Достигать различных оттенков можно длительностью окрашивания.

Как получить желаемый цвет?

Желтый

• Морковь, ромашка или куркума придадут яйцам желтый оттенок.
• Отвари куркуму в течение 15 мин. (на 1 л воды — 5 ст.л. куркумы) и затем погружай готовые яйца.
• Можешь смешать морковь и куркуму для более насыщенного оттенка (на 1 л воды 3 ст.л. куркумы и 3 ст.л. тертой моркови) и поместить вареные яйца в смесь.

Оранжевый

• Достигается путем добавления паприки, сока красной моркови и сока апельсиновой или мандариновой цедры.
• Отвари в течение 30 мин. 4 ст.л. паприки с водой (1 стакан).
• Смешай морковный сок с паприкой и положи в раствор сваренные яйца.

Коричневый

• Подойдут черный чай или кофе, а также луковая шелуха.
• Добавь 4 стакана луковой шелухи в 3 л воды и кипяти 1 час. Затем добавь сырые яйца и вари до готовности.

Розовый

• Ягоды брусники, клюквы, малины, смородины и вишни, а также свекла окрасят яйца в такой цвет. Ягоды можно брать замороженные или в виде сока.
• Сделай сок из ягод и замочи в нем вареные яйца.

Зеленый

• Петрушка, сушеная крапива.
• Добавь на 1 л воды 3 ст.л. сухой крапивы и вари яйца в этом настое.

Синий

• Подойдут замороженные ягоды черники или голубики и листья краснокочанной капусты.
• Тебе понадобятся 1 кочан капусты, 6 ст.л. 9% уксуса и 0,5 л воды. Капусту нашинкуй, залей горячей водой и добавь уксус. Положи сваренные яйца и оставь на всю ночь.

Теперь ты знаешь, как окрасить яйца натуральными красителями. Подробнее о покраске яиц можешь почитать в этой статье.