Отмена

Оригинальные блюда с картофелем: 3 рецепта

Посмотреть акции со скидками до 90%
Оригинальные блюда с картофелем: 3 рецепта
гармошка из картофеля

Когда кто-то говорит о картофеле, сразу перед глазами возникают пюре и всеми любимый гратен. А, нет, а как же картофель по-французски? Эта статья тебя удивит до неприличия простыми и оригинальными рецептами. Запасайся картофелем и вооружайся нашими идеями.



Картофельные блинчики

Тебе понадобится:

  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Измельченная петрушка — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Молотый черный перец — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Сметана — по вкусу

Как приготовить:

  • Лук и картофель натри на мелкой терке. Отожми сок.
  • К овощной смеси добавь все остальные ингредиенты. Замеси тесто.
  • Разогрей сковороду с 3 ст.л. растительного масла.
  • Выпекай блинчики на среднем огне с 2 сторон до золотистой корочки.
  • Выложи их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  • Подавай со сметаной.
картофельные блинчики

Картофель с копченым лососем

Тебе понадобится:

  • Картофель — 18 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сметана — 1/4 стакана
  • Копченый лосось — 110 г
  • Укроп — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  • Идеально подойдет молодой картофель. Но если его нет в наличии, бери обычный. Разрежь небольшие картофелины пополам.
  • Смажь их оливковым маслом, посоли и поперчи.
  • Запекай в духовке до готовности — около 40 мин. при 160 С (молодую — до 20 мин.).
  • На каждую половинку выложи немного сметаны, по кусочку рыбы и укрась укропом.
картофель с копченым лососем

Гармошка из картофеля

Тебе понадобится:

  • Картофель — 8 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — по вкусу
  • Тимьян — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  • Вооружись ножом и начинай от края картофеля двигаться винтообразными движениями, нарезая его до середины.
  • Запеки в микроволновке на высокой температуре, закрыв бумагой для выпечки. Через 12-15 мин. можно доставать его.
  • Разогрей духовку до 230 С.
  • Сбрызни картофельные гармошки оливковым маслом, посоли и поперчи.
  • Поставь таймер на 25 мин.
  • Перед подачей посыпь зеленью.
гармошка из картофеля

С рецептами в нашей рубрике Food&Drink тебе не придется думать, что приготовить сегодня. Просто переходи по ссылке!

Поделитесь:
Комментарии 0
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии