Пельмени – это блюдо, которое покорило сердца многих людей по всему миру. Корни их уходят в Азию, однако их часто называют коронным блюдом русской кухни. Они просты в приготовлении, а выбор начинок может быть бесконечным. Давай приготовим 3 разных рецепта пельменей с разными начинками, чтобы жить было еще вкуснее! Не пугайся, это проще, чем кажется.
Классические пельмени
Тебе понадобится:
- Молоко — 300 г
- Мука — 500 г
- Свинина — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
- Подготовь тесто, смешав муку, молоко и щепотку соли. Замешивай до образования упругой массы.
- Для начинки мелко нарежь свинину, лук и чеснок. Обжаривай их на сковороде до золотистой корки.
- Охлади начинку и начни формировать пельмени.
- Вари пельмени в кипящей подсоленной воде до всплытия, затем дай им еще повариться в течение 5-7 минут.
Лосось и шпинатные пельмени
Тебе понадобится:
- Мука — 300 г
- Лосось — 200 г
- Свежий шпинат —100 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
- Подготовь тесто, как в первом рецепте.
- Лосось и шпинат измельчи и смешай в миске.
- Добавь нашинкованный лук, соль и перец. Начинка готова.
- Сформируй пельмени, поставь в морозильную камеру или вари их до всплытия.
Грибные вегетарианские пельмени
Тебе понадобится:
- Мука — 300 г
- Грибы — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
- Подготовь тесто, как в первом рецепте.
- Грибы, лук и чеснок нашинкуй и обжаривай на сливочном масле.
- Добавь соль и перец, дай начинке остыть.
- Заполни тесто начинкой, сформируй пельмени, затем заморозь или отвари.
Теперь у тебя есть 3 варианта пельменей с разными начинками, чтобы порадовать своих близких и гостей. Как видишь, ничего сложного. Приятного аппетита!
Хочешь попробовать грузинский вариант пельменей — хинкали? Заходи в этот раздел и ищи вкусные предложения со скидками. Здесь их предостаточно!