Не всем детям рекомендуется давать привычные десерты раньше одного года, а то и 2-3 лет. Но с нашими рецептами тебе удастся побаловать свою кроху. Эти кексы можно давать даже малышам. Ниже ты найдешь рецепты творожных, морковных кексов и банановых маффинов.

Творожные кексы

Тебе понадобится:

• Творог — 120 г
• Мука — 100 г
• Сливочное масло — 80 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Вода — 1 ч.л.

Как приготовить:

• Мягкое сливочное масло взбей при помощи миксера в течение 10 мин. Затем добавь сахар и снова перемешай.
• Одно яйцо раздели на желток и белок. Белок тебе не понадобится, а желток смешай с оставшимися двумя яйцами и водой.
• Добавь к яичной массе творожную, постоянно перемешивая.
• Просей муку и замеси тесто.
• Духовку разогрей до 160 С.
• Распредели тесто по формочкам и выпекай около 40 мин.

Банановые маффины

Тебе понадобится:

• Банан — 5 шт.
• Яблочное пюре без сахара — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 3 ст.л.
• Ванилин — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Цельнозерновая мука — 3/4 стакана
• Овсяные хлопья — 3/4 стакана
• Корица — 1 ч.л.

Как приготовить:

• Овсяные хлопья измельчи при помощи блендера. И после этого отмерь 3/4 стакана.
• Бананы выбирай зрелые. Очисти их от кожуры и разомни вилкой.
• Овсяные хлопья, муку, корицу и разрыхлитель смешай в миске.
• Растопи сливочное масло и немного остуди его.
• К сухим ингредиентам добавь банановое и яблочное пюре, ванилин, влей сливочное масло.
• Тщательно перемешай и распредели тесто по формам.
• Имей в виду, что эти маффины не должны сильно подниматься. Выпекай в разогретой до 190 С духовке около 20-25 мин.

Морковные кексы

Тебе понадобится:

• Морковь — 200 г
• Сырой очищенный фундук — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 60 г
• Лимон — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мед — 4 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить:

• Этот рецепт для детей постарше, но обязательно добавь его в свою подборку.
• Выбирай сочную морковь. Тебе понадобится около двух больших штук. Очисти ее и натри на мелкой терке.
• Орехи измельчи при помощи ножа.
• Сними с лимона цедру и выжми сок.
• Белки отдели от желтков.
• Желтки разотри с медом. Добавь к этой массе измельченные орехи, тертую морковь, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешай.
• Добавь просеянную муку и замеси тесто.
• Белки взбей в пену с добавлением щепотки соли. Аккуратно введи в тесто при помощи лопатки.
• Распредели тесто по небольшим формочкам и выпекай при 160 С около 25 мин.
• Перед подачей посыпь кексы сахарной пудрой.

А в этой статье ты найдешь рецепты супов для детей одного года.