![банановые кексы](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-11/keks.webp)
Не всем детям рекомендуется давать привычные десерты раньше одного года, а то и 2-3 лет. Но с нашими рецептами тебе удастся побаловать свою кроху. Эти кексы можно давать даже малышам. Ниже ты найдешь рецепты творожных, морковных кексов и банановых маффинов.
Творожные кексы
Тебе понадобится:
- Творог — 120 г
- Мука — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Вода — 1 ч.л.
Как приготовить:
- Мягкое сливочное масло взбей при помощи миксера в течение 10 мин. Затем добавь сахар и снова перемешай.
- Одно яйцо раздели на желток и белок. Белок тебе не понадобится, а желток смешай с оставшимися двумя яйцами и водой.
- Добавь к яичной массе творожную, постоянно перемешивая.
- Просей муку и замеси тесто.
- Духовку разогрей до 160 С.
- Распредели тесто по формочкам и выпекай около 40 мин.
![творожные кексы](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-11/keks1.webp)
Банановые маффины
Тебе понадобится:
- Банан — 5 шт.
- Яблочное пюре без сахара — 1/2 стакана
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Цельнозерновая мука — 3/4 стакана
- Овсяные хлопья — 3/4 стакана
- Корица — 1 ч.л.
Как приготовить:
- Овсяные хлопья измельчи при помощи блендера. И после этого отмерь 3/4 стакана.
- Бананы выбирай зрелые. Очисти их от кожуры и разомни вилкой.
- Овсяные хлопья, муку, корицу и разрыхлитель смешай в миске.
- Растопи сливочное масло и немного остуди его.
- К сухим ингредиентам добавь банановое и яблочное пюре, ванилин, влей сливочное масло.
- Тщательно перемешай и распредели тесто по формам.
- Имей в виду, что эти маффины не должны сильно подниматься. Выпекай в разогретой до 190 С духовке около 20-25 мин.
![банановые кексы](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-11/keks2.webp)
Морковные кексы
Тебе понадобится:
- Морковь — 200 г
- Сырой очищенный фундук — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 60 г
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мед — 4 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра — по вкусу
Как приготовить:
- Этот рецепт для детей постарше, но обязательно добавь его в свою подборку.
- Выбирай сочную морковь. Тебе понадобится около двух больших штук. Очисти ее и натри на мелкой терке.
- Орехи измельчи при помощи ножа.
- Сними с лимона цедру и выжми сок.
- Белки отдели от желтков.
- Желтки разотри с медом. Добавь к этой массе измельченные орехи, тертую морковь, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешай.
- Добавь просеянную муку и замеси тесто.
- Белки взбей в пену с добавлением щепотки соли. Аккуратно введи в тесто при помощи лопатки.
- Распредели тесто по небольшим формочкам и выпекай при 160 С около 25 мин.
- Перед подачей посыпь кексы сахарной пудрой.
![морковные кексы](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-11/keks3.webp)
А в этой статье ты найдешь рецепты супов для детей одного года.
Комментарии 0